五仁馅儿照啊呜的做 没有瓜子 用了松子 没有冬瓜糖 用了葡萄干 自己做的橙皮丁成了点睛之笔 还用糖醇取代了白糖 大包酥省事 更多地混进麻油 因为老人说 老字号点心都是麻油做的 油皮只做了参考 每个馅儿略小 为了5厘米印章 把月饼压扁了 味...
2020-09-13
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#五仁月饼# 自己选了葵花籽、南瓜籽、花生、核桃、巴旦木,加上蔓越莓干做的馅料,闻起来就特别的香~美中不足的是馅料湿度大加上饼皮可能过软,所以模具定型后效果不是特别好,下次再试试。
2020-08-22
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按方子做的,馅料整体减半,怕自己包不住口,一共做了10个,每个都好可爱,家里烤箱10l,165度烤了二十分钟,烤得过程中真是太香了,忍住没有吃😂,密封保存了两天,切了一块,我老公说跟卖的味道一样,赞赞赞。 #五仁月饼#
2020-04-27
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