#戚风是天使!#

戚风你好,戚风不再见!以前不喜欢戚风,狭隘的觉得好无聊,就是糖、面、奶╮(╯▽╰)╭。。。自从发现了厨房里越来越多的戚风方子简直开启了新世界的大门,矮马,各式各样甜口咸口全都有,丰富哭!然后又从小至那学习了各种戚风的要领后越做越顺手,接着从阿may那get了减油技能后,戚风就彻底变天使了(๑•̀ㅂ•́)و✧。。。低糖、低油、快手、种类丰富。。优点还能再多点吗?!!┗|`O′|┛ 嗷~~。

30 作品
  • 无花果加坚果戚风蛋糕【Fig&Nuts Chiffon Cake】

    无花果加坚果戚风蛋糕【Fig&Nuts Chiffon Cake】 

    最喜欢圣诞季了。。。看画风以为是软妹的戚风吗?错!绝对是汉子型的,哈哈哈。。酒鬼的最爱,朗姆酒满满的,水也全部用朗姆酒替代了。。。圣诞老人爬上烟囱送礼物,其实应该把圣诞老人大头冲下插到烟囱里的,嘿嘿 #晚餐•2014年12月17日# #松下...

    2014-12-17

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    浮躁的时光 浮躁的时光 (天津,南开区)
  • 玫瑰戚风蛋糕(福田纯子)

    玫瑰戚风蛋糕(福田纯子) 

    周末投食做的,难得做了一个超高的,和烟囱一样高,4个蛋白果然威猛,组织超细腻湿润,玫瑰香浓浓的。。终于那瓶死甜的玫瑰酱有用武之地了 #晚餐•2014年12月16日# #松下面包魔法学院之烘焙达人# #戚风是天使!#

    2014-12-16

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    浮躁的时光 浮躁的时光 (天津,南开区)
  • 中岛老师的香蕉戚风

    中岛老师的香蕉戚风 

    给闺蜜投了俩戚风,倍受好评,说这种蛋糕她最喜欢了。。。。我听完暗暗擦眼泪啊,真是亲姐妹,就知道给我省钱,烘焙里面属戚风成本低。。哈哈哈哈,开心,以后给她投食都是戚风 #晚餐•2014年12月2日# #松下面包魔法学院之烘焙达人# #戚风是...

    2014-12-02

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    浮躁的时光 浮躁的时光 (天津,南开区)
  • 低糖少油的南瓜戚风

    低糖少油的南瓜戚风 

    咸口南瓜戚风,并且里面有南瓜子!这次终于是纯手脱,连中间的洞也是手脱的,并且很完整诶,得意!前几天看小至说底部也是向里推。反思自己的手法,每次底部都是会有垂直方向用力,这样的拉扯容易脱残,水平方向的推力就不会造成拉扯。。还有中间小洞也是一点...

    2014-11-28

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    浮躁的时光 浮躁的时光 (天津,南开区)
  • 焦糖岩盐戚风蛋糕

    焦糖岩盐戚风蛋糕 

    焦糖酱快被我添完了才来做戚风!!焦糖+海盐,不能更爱!脱模脱的人生陷入了思考(☆_☆) #晚餐•2014年11月5日# #戚风是天使!#

    2014-11-05

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    浮躁的时光 浮躁的时光 (天津,南开区)
  • 抹茶戚风蛋糕

    抹茶戚风蛋糕 

    配红豆好好吃!小至方子棒!绿的不够呢?!是不是我财迷所以抹茶粉放少了?!( ̄▽ ̄) #晚餐•2014年9月14日# #戚风是天使!#

    2014-09-14

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    浮躁的时光 浮躁的时光 (天津,南开区)
  • 抹茶戚风蛋糕

    抹茶戚风蛋糕 

    休息日下雨简直丧尽天良!!于是组织曾工做了蛋糕,我指挥他做的!鼓掌!呜呜呜,觉得五十铃不那么绿呢?才买不会氧化吧?! #晚餐•2014年9月14日# #戚风是天使!#

    2014-09-14

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    浮躁的时光 浮躁的时光 (天津,南开区)
  • 中岛老师的香蕉戚风

    中岛老师的香蕉戚风 

    诶嘿嘿嘿今天的topping流动性不错,一小盒酸奶+奶油奶酪+酸奶油。。。决定等到明天曾工回来再吃,我只用勺子挖了底部一块,感觉很好吃诶!!好湿润香蕉味道很棒!还有一根黑香蕉,决定明天再做一个。。小模子就是好,吃掉没压力。。 #早餐•20...

    2014-09-11

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    浮躁的时光 浮躁的时光 (天津,南开区)
  • 中岛老师的香蕉戚风

    中岛老师的香蕉戚风 

    趁着乐葵搞活动收了4寸萨瓦林!一直想买这个小模子,萌萌哒,脱模好方便,第一次用上色深了还不熟悉模子的脾气。。请看后面那个带黑点香蕉,我真是天天盯着他,终于放到既黑又没烂的程度哈哈哈。。做了一半的量,刚刚好呢,隔壁有穿衣服的蛋糕一张!请移步ヾ...

    2014-09-11

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    浮躁的时光 浮躁的时光 (天津,南开区)
  • 超q润黑糖肉桂戚风(17cm中空模)

    超q润黑糖肉桂戚风(17cm中空模) 

    唔。。这么有纪念意义的蛋糕我要刷三张,最后一张。。。嗯嗯。。。其实!这么大年纪了,谁想过生日啊啊啊 #晚餐•2014年9月5日# #戚风是天使!#

    2014-09-05

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  • 超q润黑糖肉桂戚风(17cm中空模)

    超q润黑糖肉桂戚风(17cm中空模) 

    之前看其他姑娘的奶油topping蛋糕好看死了,奶油自然垂落的感觉超喜欢。。然后就决定等我生日要做一个。。但现实是呵呵呵呵。。。我用的酸奶油+奶油奶酪的组合,超级好吃哒,但是,没有流动性。。。(╯﹏╰)别说垂落了,我甩都甩不掉。。。然后就是...

    2014-09-05

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  • 超q润黑糖肉桂戚风(17cm中空模)

    超q润黑糖肉桂戚风(17cm中空模) 

    开始刷蛋糕!最近一直被刷屏这个,但是我忍着没做,就等生日的时候做,大王我多有诚意!!!真的是忍到今天才脱模,昨晚烤的时候香哭了,盯着不能吃差点失眠!(滚)。。。好松软,脱模成渣渣,不会告诉你们顶上脱残了,有一块是我又从模子上扣下来贴上去的。...

    2014-09-05

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  • 黑糖番薯豆腐戚风

    黑糖番薯豆腐戚风 

    有大颗红薯粒!淡淡豆腐香搭配黑芝麻。。。咽口水。。真的不建议太甜,不然就盖住豆腐啦,用红薯来弥补甜度! #晚餐•2014年8月22日# #戚风是天使!#

    2014-08-22

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  • 黑糖番薯豆腐戚风

    黑糖番薯豆腐戚风 

    嘿嘿嘿,有红薯有豆腐干脆结合起来!脸大的说:好好吃。。而且不会太甜~(≧▽≦)/~ #晚餐•2014年8月22日# #戚风是天使!#

    2014-08-22

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  • 咖啡百利甜戚风

    咖啡百利甜戚风 

    组织史无前例的细腻!敢于摊开的戚风才是好戚风哈哈哈哈#早餐•2014年8月13日# #戚风是天使!#

    2014-08-12

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  • 咖啡百利甜戚风

    咖啡百利甜戚风 

    啊啊,奶糖你这方子也太好了!烤的时候都担心模具不够高要冒出来了!超级Q润!所以脱模弹性十足,我终于成功手脱了中心的小圈!百利甜咖啡味道好搭,列入常备菜单!#早餐•2014年8月13日# #戚风是天使!#

    2014-08-12

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  • 百香果戚风

    百香果戚风 

    底部脱模最好的一次!放了两个,减了糖更凸显百香果香气 #晚餐•2014年8月7日# #戚风是天使!#

    2014-08-07

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  • 胡萝卜戚风

    胡萝卜戚风 

    最近好喜欢咸口儿戚风!甜中带点咸还加上胡萝卜的清甜很棒哒(^_−)−☆#早餐•2014年7月29日# #戚风是天使!#

    2014-07-28

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