#what I eat in a day# 2/30 早餐喝了杯咖啡,Nespresso,忘拍照了。 中午去了一家咖啡厅,从好利来买了个蛋糕带过去。好利来和奥利奥的联名,还挺好吃的。 晚上自己做的饭,糖醋鱼块、三鲜豆腐煲和青椒炒藕片。藕片淀...
2020-11-24
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#晚餐•2020年9月2日##米糕# 把糯米粉跟小米粉的量弄错了😅😅 出炉看着还行 这个的菜谱之前做过一回,很好吃 今天这个糯米粉多了,口感更糯,一样好吃
2020-09-02
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#米糕# Tips: 用6寸蛋糕模,倒扣过来使用,还不错,底下铺了蒸布 水我大约放了100g左右,感觉蒸出来偏干了一些,下次尝试时可以再湿一点。 馅料用的红糖+黑芝麻碎,准备得多了些,就都撒表面了,味道很棒。哈哈哈哈
2020-08-30
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早上复蒸了十五分钟,浓郁的酒香又出来啦(一个连酒都不会喝的人也就只爱这个了😂) 估计是我昨天发酵失败了,加之放了糯米的缘故,它没有变成蓬松的米糕,而是黏糊糊的糯米糕质地。。翻车做出了新物种?? 吃一块就很饱啦~ #早餐•2020年7月15日...
2020-07-15
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第一次做,没有大米粉就自己用米磨! 发酵得不太好,卖相也一言难尽(可能是加了点糯米的缘故,有些黏糊糊)🙈……不过酒酿放得足(不像外面买的那样感觉不到多少酒酿味),还用上了妈妈很久以前做的糖桂花,蒸出来真的好香啊!浓浓的桂花和甜酒味儿~ 第n...
2020-07-14
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第一次炸自己就成功了。感谢详细的菜谱讲解哈,让我这个从来没有揉过面下锅的小白操作成功了。当时出锅的时候好开心呢。 我没有加糖,但是也好吃。酥脆外壳加软糯内里,连我妈妈吃了也夸不错。😊👍#早餐•2020年5月24日# #米糕#
2020-05-24
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