简单又方便,基本跟做馒头一样简单,注意好发酵程度就好了。第一次烤没把握好火候加上烤的时候在打游戏,烤得稍微有点过了(●'◡'●)不过内部组织很漂亮,绵软细腻,有高筋面粉带来的微微筋性,十分适口。 #早餐•2022年3月30...
2022-03-30
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香飘四溢、高颜值的盆蒸椰蓉面包🥯 一、备料: 1. 鸡蛋🥚4个(3个全蛋和面,1个留作后续刷蛋黄液) 2. 高筋面粉250g(即普通面粉,面包用高筋面粉、蛋糕用低筋面粉) 3. 玉米油25-30g(5g左右留作揉面团用) 4. 白糖20g;...
2022-02-19
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椰蓉面包 能让家人吃的开心,吃的放心又健康的面包,就是自己的手作面包。 今天是忙碌充实的一天,沉浸其中之乐趣唯有自知。 最大限度输出了可还是在今天内都消耗完14个,有幸吃了一个,辛勤劳作之人到头也只是尝尝鲜😅😅😅 首次尝试此造型,成型:9...
2022-01-16
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椰蓉面包 给家人烤的第一炉面包, 掐指一数距离上次手作面包至今相距10个月之久,这次囤了十多斤的面粉,尝试入手新品面粉待使用再说吧. 成型 96g/个……首次玩转该造型,论口感与颜值之匹配度极佳,分两盘烘烤,出炉14个. 愿:美好时光...
2022-01-16
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