消耗下鲁邦种,和了500克面粉,一半做one爸喜欢的红豆吐司,一半做one哥喜欢的迷你佛卡夏(小披萨)。 天然酵母是由野生酵母菌和各种细菌一起发酵繁殖,有一种混合的风味,面团气孔活跃,成品胶质感强,口感Q弹,和日常使用的单一酵母菌制作的商业...
2023-08-05
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早饭🥣 贝果🥯/咸味香肠蛋挞/燕麦酸奶/拿铁 #早餐•2023年7月19日# #天然酵母面包# 酵液和鲁邦种做的贝果,给one哥做的香肠蛋挞,他吃了三个。酸奶碗里的燕麦脆脆是自己烤的,弟弟很爱吃。
2023-07-19
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🎉🌈手作天然酵母面包—【黑芝麻柿干杂粮包】~~添加果香十足的苹果种,面包充满清新苹果香、混合着面粉的麦香,使面包风味升级、口感加倍✨💫 🎉天然酵母的魅力🎉 现在各地陆续出现许多价格不斐的酵母面包,但还是有不少人光顾,这是为什么呢? 因为天然...
2023-07-13
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六月培养了两种酵液,最后留了葡萄干酵种,切实觉得让我的面包整个味道大升级。 做了两次欧包,风味一次比一次好,做的佛卡夏口感软糯Q弹,特别好吃!真的是吃了就不想再吃酵母做的面包了。 #天然酵母面包#
2023-07-11
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