#山西味道#

山西转盘剔尖 

一个人的午餐做这个最简单了，一双筷子，一只盘子就搞定。 剔尖是我非常喜欢的面食之一。上大学的时候，有次生病了，嗓子肿着还哑的发不出声音。不想吃饭，进去食堂闻到那些味道都觉得反胃。一个人郁闷，到校外边上的城中村闲逛，看到路边有卖转盘剔...

往生花 （山西,阳泉）

高汤面 

高汤面，汤用煮棒骨或者肉的高汤，非常鲜。清水出芙蓉，天然去雕饰，吃过了就会忍不住想再来一碗呢。做法简单的很，只是在高汤中加入煮好的面，加盐和葱花就好。不要酱油，不要鸡精，不要醋，多加任何的东西都会破坏高汤固有的味道，就是要原汁原味的肉香！汤...

往生花 （山西,阳泉）

山西炝锅柳叶面 

以前很少买茼蒿，觉得它就是涮火锅和麻辣烫里吃吃还行，别的做法不太会。 最近无意中看了茼蒿对身体很有好处，就买了一大捆，想着怎么做。 今天中午用蒿子秆炒了鸡柳，茼蒿叶子做了炝锅面，都是第一次这么做，竟然都很美味呢！ #午餐•2014年1...

往生花 （山西,阳泉）

山西炝锅柳叶面 

刚切好的柳叶面，拍一张发上来…… 做饭的时候手机收到很多条微博的提示，很多@我的信息，还想着今天怎么了，这么热闹呢？后来一看才知道，我的山西剪刀面被厨房君在新浪微博和QQ空间推荐了，受宠若惊的感脚!*^_^* #午餐•2014年11月3...

往生花 （山西,阳泉）

那些随心所欲的食物 

鸡蛋炒馒头。其实炒的是自己前几天做的白花卷，加了一些黑胡椒进去。 小的时候最先学会做的食物就是煮方便面、荷包蛋、炒米饭、炒馒头。想想很久都没这么炒来吃了，久别重逢的味道，像老朋友一样在记忆里，熟悉而温暖…… #午餐•2014年1...

往生花 （山西,阳泉）

自己做馄饨皮、云吞皮 

馄饨是我从小到大最喜爱的食物。现在妈妈还经常提起，妈妈骑车带着儿时的我出门每每看到街边卖馄饨的挑子就非得要吃不可，不给吃就拍着摇晃车把手……-_-# 今天看到一位朋友留言说想吃馄饨，买不到馄饨皮。其实没有卖的可以自己做啊，馄饨皮其实...

往生花 （山西,阳泉）

自己做馄饨皮、云吞皮 

依旧是茴香菜肉馄饨。 下午只买了1元钱的馄饨皮，所以剩下很多馅料，晚上自己擀了馄饨皮，把剩下的馅料全部包完了。边角的馄饨皮也包上馅料，包成小章鱼型。^_^ #早餐•2014年11月28日# #餐桌主角# #山西味道# #一个...

往生花 （山西,阳泉）

那些随心所欲的食物 

今天晚饭是茴香猪肉馅儿的馄饨。从小到大最爱吃馄饨了，今天买到了我特别喜欢的茴香，加了一点肉馅包了些馄饨。没有鸡汤，就在汤里放了虾皮和南充的冬菜，居然汤也很美味！冬菜不愧有“菜味精”之美誉啊。一碗馄饨就吃的美美的，满足开心！ #晚餐•201...

往生花 （山西,阳泉）

山西剪刀面 

剪刀面有此夫妻相助之情、知己谋业之谊，加之太原人嗜面，又有剪刀之利，为剪刀面的世代相袭提供了物质文化基础，故太原传承能千年不衰。太原古称并州，所产剪刀称为“并州刀”或“并刀”，晋代时已名扬天下。现太原市内街道中还有大小剪子古巷，名显昔日的风...

往生花 （山西,阳泉）

山西剪刀面 

剪刀面是山西省的汉族面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源于隋末。民间相传，太原公子李世民读书练武、聚才谋义，武士彟慕名拜访，时值晌午，李世民私留书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭，急和面团用剪刀细细...

往生花 （山西,阳泉）

那些随心所欲的食物 

胡萝卜手撕饼，和面的面粉里放了一半胡萝卜碎，另一半加青蒜炒了下抹油酥的时候撒进去。 很香，一起来撕吧！ #午餐•2014年11月26日# #餐桌主角# #一个人的午餐也要华丽丽# #晚餐•2014年11月26日# #山西味道...

往生花 （山西,阳泉）

山西炝锅柳叶面 

一个人的时候这样饭菜一锅出的炝锅面最好了，方便快捷，营养美味，易消化！ 今天中午吃这个，做好了满屋飘香。在面板上随便拍了下，就立刻去享受美味了！所以图片糙了些，凑合看吧，嘿嘿…… #午餐•2014年11月25日# #餐桌主角# #...

往生花 （山西,阳泉）

素炒饼丝 

做烫面饺子的时候和的面多了，就把多余的面团整个擀开，略抹一点油，卷起蒸熟，切丝。然后就可以炒了。 #晚餐•2014年11月21日# #一个人的午餐也要华丽丽# #餐桌主角# #山西味道#

往生花 （山西,阳泉）

那些随心所欲的食物 

山西油糕。妈妈在家做的，山西传统炸糕，黄米面（糜子面）包枣泥豆沙馅儿的。依然是看到吃不到！T_T #晚餐•2014年11月20日# #餐桌主角# #山西味道#

往生花 （山西,阳泉）

那些随心所欲的食物 

妈妈在家炸的麻花，看着就香香脆脆的，好想吃！不在家，吃不着。T_T #晚餐•2014年11月20日# #餐桌主角# #山西味道#

往生花 （山西,阳泉）

西葫芦鸡蛋馅儿菜盒 

喜欢一切包馅儿的食物，菜多多的很满足。^_^ #晚餐•2014年11月18日# #餐桌主角# #一个人的午餐也要华丽丽# #山西味道#

往生花 （山西,阳泉）

酥炸肉丸子 

这个肉丸子的炸法是从爸爸那里学来的，炸好的丸子非常松软可口，也不会油腻，特别的香！炸好的丸子可以直接吃，也可以多做些冻起来，做糖醋丸子、红烧丸子、丸子汤、大烩菜等等，都很好吃。 #晚餐•2014年11月3日# #简单美味家常菜# #山西味...

往生花 （山西,阳泉）

枣泥馅儿豆渣窝窝头 

早餐豆渣的又一个好去处！吃点粗粮有益健康，况且这个窝窝头的味道真心不错呢。^_^ 虽然第一次做窝窝头，样子不咋地，但味道杠杠滴！ #晚餐•2014年11月6日# #餐桌主角# #山西味道#

往生花 （山西,阳泉）