家乡的味道总是让出门在外的人无限的眷恋……出生在面食之乡,无论身在何方,有条件的时候下厨做一碗面,热腾腾的吃下去,暖胃暖心……
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从家里带到西安来的平定砂锅。带来2个,大的熬药,小的烧汤熬粥。别看它长相不起眼,它可是山西特产之一。平定砂锅的历史悠久,烧制技艺已被列入非物质文化遗产。 平定砂锅千百年来一直是平定及周边地区百姓喜爱的生活用品。 早在清代,山西平定...
2014-10-28
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今天中午做了这个蔬菜鸡蛋煎饼。大家吃了很多,都很喜欢它的味道。*^_^* 煎饼是儿时奶奶做给我的早餐中最喜欢的食物,奶奶的煎饼常常只是面粉和鸡蛋也不放蔬菜,但是味道却特别的好,每次做这个我总能吃好几张…… #餐桌主角# #午餐•...
2014-10-27
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清汤刀削面,汤用煮肉的高汤,非常鲜。看起来其貌不扬,吃过了就会忍不住想再来一碗呢。只是在高汤中加入煮好的刀削面,加盐和葱花就好。不要酱油,不要鸡精,不要醋,就是要原汁原味的肉香!汤与面完美的融合,简单,好吃!汤鲜美,面筋道! #午餐•2...
2014-08-18
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山西的传统面食,深受家人喜爱。不在家的日子自己如法炮制做来味道也不错。 #餐桌主角# #一个人的午餐也要华丽丽# #午餐•2014年8月25日# #山西味道#
2014-08-25
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打卤拉面,腐竹木耳和瘦肉做的卤子。 拉面是妈妈的拿手好饭,每次妈妈做这个我就能多吃一碗。比起兰州拉面更喜欢这种略粗有嚼劲的拉面。妈妈教我好多次,总是做不好,今天又试着做了下,妈妈说挺好的。我学会了,哈哈…… #餐桌主角# #一个人的...
2014-09-03
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一个人的午餐(☆_☆)。鸡腿加葱、姜、胡萝卜砂锅清炖了一早上,煮馄饨滋味很好。 #餐桌主角# #一个人的午餐也要华丽丽# #午餐•2014年9月7日# #山西味道#
2014-09-07
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西红柿肉沫炸酱,放了很多豆豉进去,黑黑的,但味道绝对赞!拌匀,开吃!加点陈醋,就瓣蒜,哈哈!吃完漱口刷牙…… #餐桌主角# #一个人的午餐也要华丽丽# #午餐•2014年9月10日# #山西味道#
2014-09-10
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第一次这么做还不错。剩饺子瞬间感觉高大上了。没有黑芝麻用的熟的白芝麻,也不错。 #餐桌主角# #一个人的午餐也要华丽丽# #午餐•2014年9月11日# #山西味道#
2014-09-11
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过油肉是山西省最著名的汉族传统菜肴,起源于明代,原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。历史上该菜源自晋东名城平定,平定州(今山西省阳泉市平定县)最是正宗。 这道菜起源于我的家乡,从小到大家宴上总是少...
2014-09-14
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蘑菇木耳炒肉拌手擀面,加点自己腌的腊八蒜和陈醋,怎么一个爽字了得?!太香了,要不是为了减肥,我一定再吃一碗! #餐桌主角# #午餐•2014年10月8日# #一个人的午餐也要华丽丽# #山西味道#
2014-10-08
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昨晚在微信问了爸爸做法,今天上午做的。 第一次做这个,没经验弄得有些厚了,不算成功,味道还不错,下次改进吧。-_-# #简单美味家常菜# #午餐•2014年10月27日# #山西味道#
2014-10-10
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