#面包不说谎#

全麦酒渍葡萄干欧包 

#面包不说谎# 好久没做了，周末时候抽空整了一个，麦香味道很浓郁，但是还没来得及自己品尝就就坠入牙疼牙疼的深渊无法逃出。。吃着大把的止疼片无果于是果断约了牙医！有我微信的孩子今天被我刷屏了吧~谢谢对我厨的支持！我们会继续努力的哒！坐等717...

kakeru （北京,朝阳）

全麦杂粮乳酪面包 

#面包不说谎# #17H的等待# 没错~我是冷藏发酵的~晚上揉好，转天晚上回来做~其实我是觉得任何面团都可以这样发酵，出来的口感更好且后期老化的慢啦~记得貌似吃了很久很久 第三天时候依旧口感不差~今早晨其实吃了黄瓜，酸奶，牛奶~今晚上回家做...

kakeru （北京,朝阳）

米歇尔可可面包（林大厨的手拌巧克力面包） 

#面包不说谎# #17H的等待# 这能叫洞么。。其实还好啦~但是水分大的包用刮板真心蛮好用的~之后会继续弄大水分包！虽然天然酵母现在不在身边，被娘亲做包子馒头面条用的不亦乐乎~周五！周五！出去high么！！！ #晚餐•2015年5月22日#

kakeru （北京,朝阳）

米歇尔可可面包（林大厨的手拌巧克力面包） 

#面包不说谎# #17H的等待# 我厨下午茶~于是我现在去准备牛油果了~这个面包早晨我自己也吃了一小块~感觉以后可以没事就做几根的节奏~不用整形啥的真心好！ #晚餐•2015年5月22日#

kakeru （北京,朝阳）

原味贝果 

#面包不说谎# 来来~吃胖子~#晚餐•2015年4月15日#

kakeru （北京,朝阳）

原味贝果 

#面包不说谎# 前几天的小圆胖子~上一次做bagel还是刚开始烘焙的时候，老太婆的样子做出来。。这次揉面团的程度及煮完水都看着好可爱！就是表面撒的东西有点撒完了 没太粘住。。#晚餐•2015年4月15日#

kakeru （北京,朝阳）

奶酪果干吐司 

#面包不说谎# 拍这个的时候还没有桌子，这其实是在一张椅子上拍出来的~最近对于拍照及做东西的欲望远没有一开始强烈，只是在有心情的时候会咔嚓两张，但依旧躺在那里木有修图 (╯▽╰)。今年的欲望是要提高体力，挑战健身房了~在朋友圈看到无数人转...

kakeru （北京,朝阳）

奶酪果干吐司 

#面包不说谎# 所以说明天就要上班了么(┬＿┬) 昨天回到家收拾到大半夜，深刻感受到大北京的灰尘无孔不入的力量。。。年就这么过去了么。。。我还是啃鸡爪缓解一下好了。。其实还是旧图~嗯 没做东西所以没得拍╮(╯▽╰)╭ #晚餐•2015年2...

kakeru （北京,朝阳）

红豆面包 

#面包不说谎# 刚出炉的红豆面包哦〜用的自由老师的方子〜很好吃很香噢噢噢〜〜

kakeru （北京,朝阳）

北海道吐司 

#面包不说谎# 直接松下面包机搞出来的〜先用揉饺子皮的功能 15min后加入黄油之后选择软面包，淡色直接ok 四小时候出炉喽〜〜颜色正好 很香很香！下次尝试烤箱版本！！

kakeru （北京,朝阳）

罗宋甜面包 

#面包不说谎# 诶。。揉面时候脑残了顺手把黄油也放进去了。。幸亏是用的面包机揉还算是能补救。只是发的不够大。。且整形这事儿好难啊啊啊！且＂两倍＂大小好难拿捏啊。。幸亏味道确实没错〜揉面是个坎儿啊啊

kakeru （北京,朝阳）

北海道吐司 

#面包不说谎# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 也不知道是不是有點淡呢顏色。。怕烤過頭了蓋上了錫紙〜頭次整形麵包卷的不均勻(>_<) 繼續努力！！

kakeru （北京,朝阳）

海蒂白面包 

#面包不说谎# #kの烘焙小宇宙# 剛剛出爐〜超級香唷〜主要無黃油吃的踏實點不〜下次內包點自制栗蓉應該也不錯唷〜好方子！軟糯香〜

kakeru （北京,朝阳）

北海道牛奶吐司（24小时中种冷藏法） 

#面包不说谎# #17H的等待# 大半夜的出产面包还真是考验啊啊啊！用的冷藏中种！就是二发时间要好久啊啊啊！！下次基础发酵放面包机里好了！没供热的前期室温真是不理想-_-# 内部组织果然不一样的细腻 软滑！！以后都用中种撸！！

kakeru （北京,朝阳）

2013年11月08日 

#面包不说谎# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 弄成排包的样子 其中包了葡萄干～减糖减太多了。。面包没那么甜。。但是用冷藏中种做的松软度倒是完全没问题^_^

kakeru （北京,朝阳）

抹茶豆沙小面包（无油脂） 

#面包不说谎# #17H的等待# 用的70%冷藏中种法！妈咪不爱吃抹茶味道就没放了。自制的红豆沙！这次面发的正好！味道很香～整形苦手=_=只能揉圆搞成小餐包了～

kakeru （北京,朝阳）

巨蛋面包 

#面包不说谎# 用的100%中种！味道真心是那个香啊啊！忍不住撕着吃啊啊！！

kakeru （北京,朝阳）

港式吐司 

#面包不说谎# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 用的70%冷藏中种！这个面团不要太粘啊！揉的时候要疯了！！不过出来之后口感真的好吃的要不行！口感没得挑了～而且超级省材料的方子～遗憾处是180度 烤30min上面黑了

kakeru （北京,朝阳）