1斤五花肉🥩,几根家晒的老笋干,一袋鹌鹑蛋,,泡笋干,煮笋干,焯五花,煎五花,红烧肉的调料,电饭煲一通乱炖,软烂是那种东坡肉的软烂,只是还需收汁,刚烧出来的,不知道为何。没有后面两次保鲜隔夜复热的好吃,可能还是汁收的不够彻底,复热收汁汤汁浓...
2024-05-24
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#东坡肉# #家常红烧肉# 单独熬冰糖焦化成褐色真是一瞬间的事情,差点糊了……打结也比较费时间,最后成色倒是不错,就是肉略柴,我比较想要那种特别绵软的口感(不清楚是煎太久了还是火力太猛的问题…… 这次还是看的日食记的菜谱,下次再看看别的...
2024-05-14
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#东坡肉# 好吃美味的东坡肉,肉汤拌饭,孩子秒光盘。记录:500克肉,整块冷水下锅煮10分钟,切正方块。安利锅,葱、姜、玉米衣垫底,摆上肉块,依次加入料酒、生抽、水,各7汤匙,2汤匙老抽,约20克冰糖,全部小火焖煮。因为玉米叶糊底了,五十分...
2023-10-23
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今天中午吃到了东坡肉!东坡肉苏东坡眉山浙菜川菜美食 藕片午餐 西兰花胡萝卜豆芽玉米油菜青椒鸡蛋四季豆一人食 家常菜 中餐 好好吃饭 快手菜 食堂 午饭 中饭 光盘光盘行动光盘行动打卡挑战光盘行动拒绝浪费#午餐•2022年10月17日# #东...
2022-10-17
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