新课出了!为了解决传统巧克力慕斯越吃越齁的问题,这次将巧克力和热带水果完美结合。虽然是焦糖香蕉,但焦糖量少🤏🏻,且搭配青柠檬。。。下面更是有芒果百香果夹心。酸酸甜甜+巧克力的味道非常奇妙。🥭🍌🍫#甜点课# #巧克力慕斯#
2023-12-01
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#巧克力慕斯# 昨晚用了手头有限材料做了一个巧克力慕斯😊 巧克力是楼下老外邻居给的,应该是俄罗斯的牌子;没有可可粉,就拆一包可可味蛋白粉代替吧;牛奶是居委会之前发的;糖是帮父母买咖啡时候送的😂😂😂 一份约等于免费的蛋糕 🍰 p.s....
2022-05-02
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第一次做巧克力慕斯,成功! 我的吉利丁貌似blossom(不知道中文叫啥,粘合度…?)略高,同样是10g,感觉口感更接近果冻慕斯一点。#巧克力慕斯🍰# #巧克力慕斯#
2021-05-24
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##巧克力慕斯# 6寸 自己的口味最重要,还是稍微甜#yummy❤️# 可可戚风~用40g热一点的水搅拌可可粉备用,使用后蛋法,忘了放一点点盐(可可粉12g,低粉68g,糖减量20+50g) 慕斯~吉利片8g,牛奶75g,巧克力80-90...
2021-04-04
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#巧克力慕斯#这两周(可能还要在就把),总之因为各种忙各种懒就是没有甜食了,就很郁闷(ノ`⊿´)ノ,前天随便看了下冰箱,正好可以做一个巧克力之类的蛋糕,就有了这个:新产品!巧克力慕斯碗(或者小桶不管了Σ(°Д°;),里面其实是有分层的,口感...
2019-09-24
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