#第二次# 用的婶子家12连模。长帝30,直接插在卡槽上!180度,15分钟不到就上色很深了,中间还特意在下层加了一个烤盘进去,不然就成巧克力玛德琳了!面糊放的八分有点多,后背太鼓,不好看,而且中途上层液体都从中间顶出来了,下次减量七分! ...
2018-04-07
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#第二次# 奶黄和第一次一样,皮子多了很多低筋粉,果然不塌掉了。但感觉加多了,揉不匀实,烤出来有些小空,颜色也偏白(照片比本色黄很多)。 第五张是磨皮了hhh,算是下面一个小目标吧! btw:换个花样简单深一些的模具应该更好定型。
2017-09-10
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