2013年10月开始做第一个面包,对烘焙的热爱从来未曾减少,兴趣是最大的动力,各式各样的食谱总是让我着迷,一有时间,就想一个人安安静静地拔草。
肉馅里没用葱蒜(本人的口味)加了料酒、少量盐、榨菜末、一勺生抽、一勺色拉油、一个鸡蛋、胡椒粉适量,然后感觉包起来还是需要点技术的。趁热吃酥得掉渣,自己做又安全,再也不用去外面买了。 #跳进烘焙这个甜蜜的坑#
2014-08-30
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#晚餐•2014年10月7日#之前做的南瓜蛋糕送给一个下午来家玩的朋友了。家里没有南瓜,拿红薯代替的,又做一炉,明天送同事!(觉得自己好机智) #跳进烘焙这个甜蜜的坑#
2014-10-07
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觉得南瓜本来就很甜,所以减了20克糖,好吃到si,是我做过最好的方子!没留神原方只能做6个,入模时才发现,然后傻傻地做了两遍。cry……为什么我没发现这只是一个蛋的方子呢? #跳进烘焙这个甜蜜的坑#
2014-09-27
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#早餐•2014年10月11日#几天前女儿同学的奶奶送我一袋红薯,然后我昨天晚上做了红薯蛋糕,也找不到合适的谱,自己胡乱做的,今天让女儿拿去送同学,尝尝不一样的红薯。 #跳进烘焙这个甜蜜的坑#
2014-10-11
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加了蔓越莓、葡萄干、核桃仁、黑芝麻、杏仁、燕麦片,减糖太厉害了以至切的时候散开了,但真是又香又酸又甜,热量爆棚,幸福爆棚。 女儿六点多吃早餐,午餐要到十二点,肯定会饿!来一块果仁谷物能量棒,及时补充体力,消除饥饿感!#松下面包魔法学院之烘焙...
2014-11-30
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还是开裂!长长的口子我都想哭了…… 还是要重做的,要么是蛋白的问题,要么是温度偏高,待我再试。#晚餐•2014年10月16日# #跳进烘焙这个甜蜜的坑#
2014-10-16
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好吧我是来毀菜谱的,自作主张做成两个六寸模,面糊倒进去顶多五分满,成品出来4cm左右,有降温延时烤,但可悲的还是裂了~ 抠了一点吃,好香甜美味!#晚餐•2014年10月18日# #跳进烘焙这个甜蜜的坑#
2014-10-18
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