早上好,今天是星期三
50g葡萄干这个比例太过了……虽然我这个是蔓越莓干,下次可能减半吧。另外200℃+25分钟的那一盘烤过了,颜色很深(垫底那层),第二盘改成180℃+25分钟,颜色合适(表面那层)。我是长帝烤箱BTW。#早餐•2015年2月11日#
2015-02-11
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4点起床 洗澡 蒸南瓜~ 没用椰汁 牛奶和鸡蛋1:1 加了两勺糖 还有蔓越莓干 结果炖出来水嫩嫩~酸酸甜甜的 可能因为牛奶没有椰浆那么浓稠吧 鸡蛋不成形 我直接拿勺子挖着一整个吃掉算了~ 不够睡的日子总是吃得特别多 南瓜挖了囊先用电饭煲...
2015-02-11
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因为第一次用这个烤箱,温度一上来就是190度,后来发现膨胀的速度太快,就降到150,开裂倒是不意外。脱模太早不太好,30g糖粉有点甜。放进冰箱早上试试。刚出炉口感偏干,可能是水浴水太少。 #早餐•2015年2月11日#
2015-02-11
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