刚玩烘焙的时候，对做面包根本没兴趣，觉得这种食物只是为了填抱肚子的，造型也平凡无奇，不入我这个外貌党的眼！ 直到我用手接触过面团，感受到面团从松散到紧致，从结实到油滑，仿佛魔法一般的从一个小面团变成大面包，还有各种的整形手法仿佛赋予了面团新的生命......
经历过一次次的失败，用钻研的的态度去养一瓶天然酵母，终于慢慢接近成功的边缘。
你这折磨人的小面团，我要征服你！
吃了好几天hot 🐶🐶🐶！ #晚餐•2016年11月30日##你这折磨人的小面团！##Morning Coffee Breakfast!#
2016-11-30
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
连续水逆后总算这几个热狗没让我桑心……yanyan女神的方子酵母液体先发酵的法子第一次做很适合冬天。不过我自己觉得面团好像还没有揉到位不够软呢～😓 #晚餐•2016年11月29日##你这折磨人的小面团！#
2016-11-29
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碱水包和黑啤也是好基友！ 翻翻手机还有存图，忙碌的日子还好有小笙包可以吃～ #晚餐•2016年10月28日##你这折磨人的小面团！#
2016-10-28
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刚刚买东西得知，到杭州的液体已经进不来了。。。。。。 来吧吃面包吧，阿姿家的碱水包够有诚意，每个还另外配了一小包海盐! #晚餐•2016年7月26日# #你这折磨人的小面团！#
2016-07-26
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
这是一个悲剧的故事，当我第2天早上起来高兴的从模子里拿出吐司，发现上色不够，没有迷人的焦糖色嘛~~然后就丢烤箱里随手拧了个200度接着去洗漱了~~~只到厨房里传来焦味......于是这只非洲包子出炉了......anyway，人家脱了帽子也...
2016-07-25
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）
棍子棍子我的爱！……不造啥时候有空做第四轮了～ #晚餐•2016年4月6日##你这折磨人的小面团！#
2016-04-06
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）
法棍No.3 真爱不多说了。这次的面团比前两次湿呢，虽然是同样的配方，可能我是放微波炉发酵的水汽湿度比较大，最后从发酵布上转移的时候底部都粘到布上差点毁了我的小3啊…… #晚餐•2016年3月19日##你这折磨人的小面团！##我眼中的认真生...
2016-03-19
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
《割口发烧友的面包》—— 双色花环法包 （即发干酵母快手版4）
叫我环环，霸气的环环！😊 #晚餐•2016年3月14日##你这折磨人的小面团！#
2016-03-14
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
《割口发烧友的面包》—— 双色花环法包 （即发干酵母快手版4）
年前和棍子一起做的，用的金像粉感觉比法包粉筋道更足一些，可可味儿的啥酱都没抹就干啃了半个儿～ #晚餐•2016年3月12日##你这折磨人的小面团！#
2016-03-12
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《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的小法包（即发干酵母快手版6）
跟第一根法棍一起做的圆包，割口在哪里？不存在~~~看了辰哥的小贴士，觉得倒也不是割浅了，也跟整形没整好表面张力不强有关系吧！最近做的包都是配着@浮躁的时光 投的奶油焦糖酱解决了，切片烤热了抹上焦糖酱再加一层花生酱 太邪恶了！ #晚餐•20...
2016-02-01
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）
在po一张咯～耳朵有木有有木有！可惜是个残疾棍，年后继续撸啦～ #晚餐•2016年2月6日# #你这折磨人的小面团！#
2016-02-06
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）
第二轮棍子割了四刀，扎个腰封并非为了装哔实则是遮丑的，因为只有一个半耳朵哈！ 明天除夕了哦，祝大家在家里的吃好喝好 在外面的玩好浪好^_^ #晚餐•2016年2月6日# #你这折磨人的小面团！#
2016-02-06
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包（70%酵种 1）
#小萌八卦撕逼广场舞姨妈天团！# 恭喜张素娥女士顺利诞下小鹅鹅，宝宝辅食&月子餐写起来好嘛！接班人舞团成立！小鹅鹅和小锤锤跳舞，跳呀跳舞一二一！💃💃 山川湖海，撕逼与爱！就爱和你们一路撕着过去！ 年后第一烤！可是悲催的是酵种宝宝...
2016-03-11
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不知道什么时候能开烤箱了…哎～ 内个，内个真的是草莓酱什么鬼！哈哈哈 #晚餐•2016年2月26日##你这折磨人的小面团！#
2016-02-26
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《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）
切开看看毕竟还是有洞的～同方还撸了个圆胖子，可是割口还是浅了，每当这时候都有种想从烤箱里抽出来重新割的冲动…… #晚餐•2016年1月22日##你这折磨人的小面团！#
2016-01-22
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）
神书入手真是让我这个欧包残手感激涕零，，第一次总算有点棍子样，割口当然还是需要练习，感觉一发也有点不够，anyway，看了神书后真的受益良多啊！ #晚餐•2016年1月18日##你这折磨人的小面团！#
2016-01-18
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细嗅蔷薇natalie
（浙江,杭州）
