#小笙面包房#之布里欧修面包 用了很多小模子做的 一个个圆头圆脑是不是很可爱 哈哈 #争取今年做100个不重样的面包# #3月28日#
2015-03-30
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我把其中400g高粉换成了全麦粉,对的,全麦粉哈,100g高粉再加20g面筋粉。这个方子不用糖,只10g盐,冷水加橄榄油就是全部材料了。绝对健康,减肥搭档啊。 一个下午做了这样两大欧包,跟甜面包完全不一样的味道,香气是全麦的醇香,内里是依然...
2015-03-29
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#假如我有一家面包店#之四_全麦黑芝麻坚果葡萄干风味面包 家里的胡桃被我消灭完了 然后我又开始改配方 增加了黑芝麻的量 又加了一把杏仁 一把腰果 一把calbee以及55g的酒渍葡萄干 这个葡萄干用朗姆酒浸泡了一个多月 揉入面包后自有一股酒...
2015-03-13
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#争取今年做100个不重样的面包# #假如我有一家面包店# #小笙面包房# 百揉不厌 小至的全麦芝麻蔓越莓核桃包,争取今年做一百个面包,真的。 生活 得乐且乐 就好 不负舌尖 不负卿 #早餐•2015年3月13日#
2015-03-13
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#争取今年做100个不重样的面包# #假如我有一家面包店# #小笙面包房#4_全麦黑芝麻坚果葡萄干面包 今天烤的时候下面放了一盘热水 蒸汽的烤发让面包的表皮更脆 内里自然那么柔软 今天核桃用完了 然后我放了一撮calbee麦片 一撮杏仁 ...
2015-03-04
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