虽然本身很喜欢抹茶,这还是第一次上手做抹茶蛋糕。喜欢没有红豆的抹茶甜品,但外面都标配抹茶配红豆实在吃不消。自己做的好处就来喽,可以不放蜜红豆放燕麦片。用了五十铃的抹茶粉,剂量加倍抹茶香气浓郁。只不过自己减糖55%太猛了,抹茶苦味偏重了,下次...
2024-04-13
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磅蛋糕的烘焙趣味性在于调整用料比例,随便怎么做都很好吃。简单漂亮又美味😋吃上几口蛋糕,写毕业论文都有动力了💪 用了一根半香蕉,一个鸡蛋,88%的黑巧代替巧克力粉,顶上用75%的黑巧。降低了燕麦的量,加了中筋粉和一点玉米淀粉,核桃仁丰富口感。...
2024-04-13
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