有机发酵黄油朗姆酒渍无花果肉桂磅蛋糕 用的是我们山东威海的大青皮~ 朗姆酒腌渍 与磅蛋糕里的肉桂和有机发酵黄油一起形成有些高级感的复合风味 From: BoilingBakery #下午茶🥞# #磅蛋糕#
2022-09-05
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交作業~ 沒有加酸奶,喜歡檸檬的清香,加了35g檸檬汁,檸檬皮13g加了5g糖醃了一會。其他步驟跟方子。我的爐350F 45min. 35min的時候拿出來看過裏面好沒熟,怕焦了蓋了錫紙把剩餘10分鐘焗了。出爐挺香的~總體不錯,但泡打粉味道...
2022-07-27
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Baker's view👩🏻🍳 「酒渍梅子有机发酵黄油磅蛋糕」 把珍藏两年的梅酒开封 给大家制作磅蛋糕😊 / 时光的味道在开启瞬间荡漾整间后厨 仿佛一时间回去两年之前逐个洗梅搓梅的当时 整整两年的等待 开封时真是舍不得喝上一口 /...
2022-07-09
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这个甜橙磅蛋糕的配方,即使有点做失败了也超级好吃,有冰淇淋一般绵密湿润的口感。 外面涂的那层糖浆酸酸甜甜,蛋糕胚加了糖渍橙皮和新鲜柠檬皮,很不错。 #磅蛋糕# #法式甜品#
2022-07-07
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#午餐•2022年5月28日#熊谷裕子-红莓磅蛋糕。 在上海封闭久了,面粉都早没了,用居委会发的燕麦片磨粉替代面粉做的。事实上糕点类的不需要面筋的地方面粉是可以被替换成坚果粉和有麸质的杂粮粉的。配方糖量可以减半,因为用到的莓干量很大,足够甜...
2022-05-28
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