#手套膜#

手套膜 

上一次尝试大概是两年前 在下厨房看的一个方子 敲敲打打四十多分钟也没成功。 这段时间哪里都不能去 无聊到不行 又来尝试 没想到这次成功了 没有抱太大希望 没计时 没想到竟然成功了！！！大概就十分钟左右揉出来了吧！ 可是太心急了 做面包没有发...

是怪咖呀

文芳的手套膜 

#文芳的手套膜# 拦住妈妈帮忙咔嚓了一张 哈哈哈哈😆

七里行Travel （江西,南昌）

吐司面包 ——超软拉丝 

今天终于有点感觉了！好想明天再来一次！手套膜的吐司，真的很赞啊#手套膜#

小媳妇当厨 （广东,深圳）

手套膜 

大神指点😂这膜可以么～#手套膜#

yztz （江苏,扬州）

手套膜 

大家都知道手套膜。 但是并不是所有面包都需要搅拌到手套膜状态的，严格的说，只有吐司需要搅拌到出手套膜的状态。 有些面包，例如小餐包、甜面包之类，搅拌到扩展阶段即可以（扩展阶段也是可以拉出膜的，只是膜较厚，破口处是锯齿状，不光滑）。如果想面包...

株姆妈妈 （海外,马来西亚）

文芳的手套膜 

#文芳的手套膜# #手套膜# over.滴滴打卡

七里行Travel （江西,南昌）

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法） 

水合法确实好用，手套膜分分钟就能揉出来！ #吐司吐司🍞🍞# #手套膜#

princessoftomato

手套膜 

厨师机终于磨合的不错了，但是发酵又不行了，哎，慢慢来吧，原来用最基本的也没啥事，果然高端的东西我都用不好，不行回来买发酵箱……#手套膜# #吐司吐司🍞🍞#

Silverumhh （海外,希腊 ）

🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频） 

超级开心鸭～ 拍的太丑了 左手全是面 手机壳也黏糊糊的了🤣 #手套膜#

我就是蛰兮 （天津,南开区）

超轻松快速揉面法（后酵母静置法） 

加上放酵母和黄油的时间到出膜用时1小时！前面揉了十分钟，完全没出膜，后来我又加上了几次摔打，再继续搓衣板形式揉，基本上几分钟就想看看出没出膜，这也浪费了不少时间🤣到最后成功了😎我很满足了，要知道上一次折腾了3个小时也没成功😂

DQbaby

烘焙基础之手工揉面与手套膜 

结合了两个方子，新手花了50分钟揉出手套膜，还算成功吧😜成就感满满的，就是肩膀第二天发疼 #手套膜# #成功✌🏻#

大朵芸

小z的各种面包记录 

#午餐•2019年12月5日#

H小z （广东,揭阳）

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版) 

#手套膜# 今天揉出了自己有史以来最完美的一次手套膜。心情特别激动，所以到老师的菜谱里来交作业。今天的面团延展性特别好，可以很轻松均匀地拉开半透明的薄膜。再小心一点，我扯出了近乎透明的指纹膜~而且不容易破。特别神奇的感觉，以前一直很羡慕老师...

2018琦

夏天面包机如何揉手套膜 

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xb帅宝妈咪

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法） 

尝试了好几个手揉手套膜的方子，这个是最成功的，揉出了均匀细腻的薄膜。强烈建议大家冬天也冷藏过夜，取出来之后回温40分钟左右开始揉，很好揉。感谢作者！#揉面##手套膜#

藏原走

初学者手套膜，很简单 

第一次用普通面粉，居然很好用，再也不用花双倍价买面包粉了。我是用揉+摔的。

清爱的sq

软到不知所措的牛奶卷 

做主面团看最开始的状态真的有点怀疑能不能揉成团，还好 很容易揉出膜。加了50克南瓜泥，牛奶减至15克，真的很柔软

平平无奇的厨艺小能手

吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

开光Kitchenaid厨师机，从来没出过手套膜的我第一次揉出了真正的手套膜！！#手套膜##吐司🍞🍞🍞#

酒食 （海外,美国 ）