#晚餐•2018年2月3日##爱面包#椰浆吐司 组织细腻柔软，可以撕成薄薄的片儿。其实并吃不出什么椰子味道。 这个椰浆吐司，就是掉入了一个脂肪陷阱，液体全部用的椰浆，面团揉成发现油很大，看了椰浆成分表，脂肪含量达到了30%，而且全都是饱和脂...
2018-02-03
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#午餐•2018年2月1日##爱面包#蜜豆餐包：鸡蛋，奶粉，枫糖，还有自制的蜜红豆。 面团加了四分之一的全麦粉，提前一晚浸泡。 整个面包柔软而组织细腻，感觉不到全麦粉的一点儿影响，有淡淡的枫糖的清香，偏甜的口感。
2018-02-01
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#晚餐•2018年1月26日##爱面包#芒种麦香 低油低糖，全麦和小麦胚芽约50% 组织松软，麦香十足，做主食面包非常合适。
2018-01-26
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#晚餐•2018年1月20日##爱面包#南瓜蜜豆迷你吐司 自己做的蜜豆，忒甜了 而且整形时候有点过度，结果一烤就爆了。
2018-01-20
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#晚餐•2018年1月18日##爱面包#又揉了一个酸奶鸡蛋面团，加了甜甜的樱桃干。 模具用的久了，就是有点粘，看来模具也是一种消耗品。
2018-01-18
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#晚餐•2018年1月15日##爱面包#酸奶迷你吐司 揉了一个酸奶面团，直接法，做了六个迷你吐司，三个原味，三个加了樱桃干，组织细腻，樱桃干甜甜的，自然是加了糖的，很好吃。
2018-01-15
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#晚餐•2017年12月30日##爱面包#因为今天要请老妈吃饭，昨晚烤了芒种麦香核桃软欧，结果，手潮，成发糕了，今早又揉个面团，发的不错哦。
2017-12-30
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#晚餐•2017年11月29日##爱面包#有时候就是一个偶然因素，就烤了几个面包。昨天烤的大紫丫红薯，甜糯的不要不要的，剩了俩小个的，不知如何处理，烤几个面包吧，0.6的红薯泥，面包爆发力非常好，柔软的几乎拿不起来。三只卷了奶酪片，三只卷了...
2017-11-29
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#晚餐•2017年11月25日##爱面包#下午剩的面团，烤烤做明天的早饭。 芒种麦香：全麦粉，小麦胚芽，少油少糖，满满的麦香。
2017-11-25
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miaomiao001
