#浮云卷#

105 作品
  • 下午茶•2024年10月27日

    下午茶•2024年10月27日 

    #下午茶•2024年10月27日# #浮云卷#

    10-28

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  • 食之味

    食之味 

    浮云卷 这是一款去年刷频率较高的卷卷,昨天大胆初尝试,冷藏一夜之后,下午品赏的口感是:入口即化,不费牙口,瞬间秒入胃,秒懂何为“浮云”,它的嫩需要你好生对待,哈哈哈哈哈哈哈 (藤次朗难得遇到强手哇😎) …·24.2.14 室温16度·8...

    02-14

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    Zz_曉嵐 Zz_曉嵐 (广东,深圳)
  • 益生菌浮云蛋糕丨创意甜品配方

    益生菌浮云蛋糕丨创意甜品配方 

    老师,帮忙看下~#早餐•2023年8月20日# #浮云卷#

    2023-08-20

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  • 入口即化的浮云卷

    入口即化的浮云卷 

    #浮云卷# 老师帮忙看看,我这个做成功了吗?为什么好难切啊,已经用上藤次郎了还切成这样😭

    2023-08-20

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  • 记录

    记录 

    #浮云卷# #蛋糕卷# 原来浮云卷也是法国血统的甜品 p.s.被朋友吐槽我用了藤次郎也切不出光滑笔直的切面……

    2023-07-29

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    大蒜生姜葱_ 大蒜生姜葱_ (四川,成都)
  • 下午茶•2023年5月25日

    下午茶•2023年5月25日 

    #下午茶•2023年5月25日# #浮云卷# 浮云卷有话要说💬 冷藏后才发现少加了80g的牛奶 但是成品却意外地不错。 小烤箱烤含水量高的蛋糕,秘诀在于低温慢烤 时间短了烤不熟组织粘连,这次低温烤了50分钟,表皮依然会有掉皮,下次估...

    2023-05-25

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    马灯儿 马灯儿 (重庆,渝中)
  • 下午茶•2023年5月11日

    下午茶•2023年5月11日 

    #下午茶•2023年5月11日# #浮云卷# 用了这么久的烤箱还是摸不准它的脾气。

    2023-05-11

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    马灯儿 马灯儿 (重庆,渝中)
  • 浮云卷

    浮云卷 

    一切都是浮云#浮云卷# #晚餐•2022年12月7日#

    2022-12-07

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    Regina的小烤箱 Regina的小烤箱 (广东,深圳)
  • 浮云卷

    浮云卷 

    已经烤上了不知道能不能成功#晚餐•2022年11月16日# #浮云卷#

    2022-11-16

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    爱爆炸的气球 爱爆炸的气球 (贵州,黔西南)
  • 浮云卷

    浮云卷 

    #浮云卷# 直接发配方,配方需要者拿,如有成品图禁止盗用! (如配方采用,望高抬贵手点赞关注up主!) 按照配方走!百分之百软甜的浮云卷

    2022-08-31

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    蛋糕Fellow 蛋糕Fellow (广东,湛江)
  • 晚餐•2022年5月20日

    晚餐•2022年5月20日 

    #晚餐•2022年5月20日# #浮云卷#

    2022-05-20

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     Pomelo烘焙柚子茶 Pomelo烘焙柚子茶 (浙江,杭州)
  • 雪花酥❄️

    雪花酥❄️ 

    又来交作业了#雪花酥❄️##浮云卷#

    2021-12-20

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  • 天边的一片云

    天边的一片云 

    终于磕出来了,值得哭一场(为了无辜的鸡蛋黄油#浮云卷#

    2021-10-25

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  • 浮云卷

    浮云卷 

    记录:风炉和风水浴155/25+升温180/8分钟 这次做的时候降温,倒热水进水浴盘居然翘盘了导致蛋糕片有高低( ・᷄ὢ・᷅ ) 蛋糕体总算是稳定了,入炉前不稳定的泡泡也看不太出来,但是油布毛巾面是真的湿啊,我好担心第二天有布丁层,结果...

    2021-10-22

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  • 浮云卷

    浮云卷 

    记录:风炉水浴155/30+升温180/5,砂糖A改10(zuosidebianyuanfengkuangshitan) 口感轻盈一些,吃过后舌头不残留砂糖味。 蛋白还没拿准,测试1尖钩打过了测试2钩还比较粗打不够。新打蛋器kw图功率大买的...

    2021-10-21

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  • 芒果浮云蛋糕卷

    芒果浮云蛋糕卷 

    「夏天了੧😭੧,得变手速狂人了(并没有 #晚餐•2021年6月10日# #浮云卷#

    2021-06-10

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  • 浮云卷

    浮云卷 

    #浮云卷# 入口即化的浮云卷,下下周直播开讲

    2021-06-07

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  • 摩卡海盐奥利奥卷

    摩卡海盐奥利奥卷 

    #浮云卷# 摩卡奥利奥海盐卷 好吃不腻

    2021-05-06

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    laurakk laurakk (湖南,长沙)
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