上次做原味吐司用淡奶油代替牛奶结果做成桃酥了,这次用了一半牛奶一半淡奶油,成功~~红豆居然被搅拌碎了,均匀地分布在面包里,好吃~~话说为啥每次我的面包机做出来的面包都是这个歪瓜裂枣的形状涅? #面包实验室#
2012-08-08
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终于知道为什么之前做的面包都粘牙不好吃了,不是因为面包机不给力,都怪那坑爹的虾米比利时进口酵母,没发起来啊!换了安琪酵母,问题瞬间就解决了!贼膨松贼柔软啊!可怜的面包机君,你承担了多少误解和委屈!真是生命中不能承受之重! #面包实验室#
2012-12-20
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大号面包机选了500g档,结果不够填满整个面包桶形状有点歪……还是用的淡奶油代替牛奶。@Pan小月 看过来,我觉得这个方子比原味那个松软好吃一点欸~ #撸了又撸# #面包实验室#
2013-04-16
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#面包实验室# 我做的大部分面包都是失败的,即使成功也仅仅是不难吃,远比不上面包房的松软香浓。这个菜谱反复做了几次,克服了自制面包经常一股面味没有奶香的缺点,的确比较香浓,不过口感上还是比较像烤过的馒头……努力提升揉面发面技术中。 #早餐•...
2015-03-27
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