帕卡马拉水洗 来自中美的萨尔瓦多 20g豆320g水 第一印象是帕卡马拉的豆子看起来比其他品种大了一圈。味道是酸甜平衡的感觉,没有肯尼亚这么刺激的酸味。热的时候比较能尝到太妃糖的甜味。 对于住在海外的人来说,和家乡的距离因为疫情禁令从...
2020-08-09
25 0
伏天,通勤或午饭结束回到室内难免一身汗。这时冰水要不得❌一杯热#手冲咖啡# 下肚,保准汗落,凉意袭来!☕✔还代谢减脂,不信,#午餐•2020年7月15日# 后试试便知!🍃
2020-07-15
25 0
今天的两款豆都是来自哥斯达黎加的卡杜拉Cattura。左边的是厌氧发酵处理,右边是水洗的。两种都是20g豆300毫升水用Chemex自家滤纸冲泡。 Anaerobic Fermentation 厌氧发酵:第一次喝这种处理方法的豆。热的时候...
2020-07-11
17 2
#晚餐•2020年3月29日# 今天自己带了(kangocho的肯尼亚 埃塞和某个特别地区的拼配豆(supreme烘焙商哈哈哈supreme涉足多领域) 在老张店子里喝了丸山哥斯达黎加和emmm不记得了一款豆子哈哈哈(maybe是肯尼亚?...
2020-03-29
9 0