15.6g粉,250g水 50g水焖蒸30s, 第30s开始注水到100g, 第60s开始注水到150g, 第90s开始注水到250g, 2:40s滴滤完成。#午餐•2020年3月16日# #手冲咖啡#
2020-03-16
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便宜的豆子果然还是没那么好喝 果然不应该只看包装 我看是supreme情人节限定 就买了 澳洲豆还是不如日本豆(我指的是烘焙地区哈哈) 日本匠人精神还是值得点赞 豆子再难喝也不会难喝到哪里去 这个烘焙味太重了 真的不是我冲的不好 第一泡闷蒸...
2020-02-29
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今天喝的是危地马拉的安提瓜水洗,叫什么烟豆?第一次喝。88度水,三段中水流注水两分钟,研磨度有点粗了,喝着有点水,下次调整一下研磨度。整体是坚果巧克力,湿香闻到了巧克力,低酸,回甘差,这家豆子不行,挑豆的时候瑕疵豆超级多,成功踩雷…还是良致...
2020-02-10
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