#椰蓉吐司# #波兰种# 目前为止做过最好吃的吐司爱死❤还抹了一层豆乳卡仕达酱,波兰种有没有都和以前不用它发起来没区别。看这个人学的 😆 3wUppBxjLjbrXiy 😆http://xhslink.com/2mjMEn,复制
2023-02-25
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#椰蓉吐司# 原方加了椰蓉馅,全家人一致好评,被评为最好吃的吐司! 一个450克吐司的椰蓉馅配方: 黄油25g 糖粉25-30g 全蛋液35g 椰蓉50g 注意:按顺序放,融合了再放下一个。
2022-07-28
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用的金大旺的面团方子,帅帅小厨的椰蓉馅方子和啊呜的整形方子。因为要送人,所以没有那么狠减糖。挺好吃的。 左边是三能低糖吐司盒,右边是金盒。低糖的颜色更好看。 #椰蓉吐司#
2021-07-31
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柏翠5040 烤土司加盖热风模式 上火160 下火160 最后十分钟上火150 下火160 共 36min 椰蓉土司我没有加盖 所以后15min加了锡纸 但是上色还是深了 要排气 二次整形 二发1h20m...
2020-03-27
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No29#椰蓉吐司#70%中种法,面温24.1度,28度松弛30分钟,二发32度60分钟。烤:155度15分钟+140度15分钟,一共30分钟。面包体入模量分别为550和470,椰蓉量分别为190和100。 小结:1.室温23度,常温蛋+冷...
2019-10-24
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No25,#椰蓉吐司#70%中种,面温23.1度,松弛28度30分钟,2发32度60分,烘烤160度11分+140度16分,共27分,面包体入模量520克 小结:1.面温偏低了,室温23度,冰桶,上次25度打出的面温合适,25度以下不用冰桶...
2019-10-19
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No 22#椰蓉吐司#师傅的方子,70%中种法,面温26.1度,28度松弛30分钟,二发32度60分钟,烤:155度15分钟+140度14分钟,合计29分钟。面包体460克。 小结:1.室温25度,冰桶,无冰袋,面温合适 2.想做高大一点,...
2019-10-17
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