新鲜番茄加番茄酱做出来的贝果颜色是粉粉的,很好看。吃起来也有淡淡的番茄味,加上内线包裹着火腿和芝士,吃起来时不时会感觉到有淡淡的披萨味道从口腔扩散开。 在开始和面的时候怕面团太干,自作主张加了很多水,后期又在疯狂地加面粉来中和水分。虽然一开...
2024-04-13
1 0
P1P2是第一次做,长相非常丑陋,塑型没塑好,并且烤得时间不够,表面上色太浅了。倒是蛮好吃的,是肉松芝士内馅儿~ P3P4P5是第三次做,塑形上有了一定的进步,并且特地烤多了三分钟左右,把表面烤得更焦脆,还出现了钻石纹,不过图片好像拍不出来...
2024-04-13
1 0
蓝莓做贝果真的很合适,出来的颜色效果非常好看。另外可能是我这个蓝莓的含水量比较高,所以面团比较湿润,很粘手,在和面的时候又分别少量多次加了一些面粉,还好最后成品出来的效果还不错,口感也很好~ #Bagel Bagel# #蓝莓贝果#
2024-04-13
1 0