#点心蛋糕什么的#

点心蛋糕什么的 

#点心蛋糕什么的#草莓味牛奶做的蛋挞

闹闹是条狗

点心蛋糕什么的 

corn bread #点心蛋糕什么的# 还有一点玉米面就试了试这个美式的面包／蛋糕。结果还好。 挺湿润的。放到第二天也还不觉得干很难得。 就是口味有些奇怪。觉得可能盐放多了。原菜谱放了1小勺减半了还是觉得有点过咸。咸咸甜甜的很奇怪...

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古早味绿豆糕 

没想到图片看上去这么嫩真是受不了。 绿豆糕从端午期待到中秋终于做了但不好吃，心累… 400g脱皮绿豆泡水一天，沥干（变成750g），隔水半小时蒸熟（软烂了就停了，800g），捣烂。 锅里放160g油（好多！）倒入绿豆泥翻炒到吸干油，再倒入...

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点心蛋糕什么的 

苹果泥蛋糕 #点心蛋糕什么的# 又做了，换了大模子，结果因为矮了很多就没有塌陷，但没有上次湿润瓷实好吃！ 笔记， 6个鸡蛋＋150g白糖打到变白变稠，加入90ml（70g）葵花籽油，300g苹果泥打匀。 筛入180g面粉＋1小勺泡...

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自制细腻红豆沙 

红豆买了有半年了吧，终于做了！头一次，没做好，红豆不够软，糖太多。但还是很清甜！借着尝味道的名义不小心一勺一勺吃了好多。。 #点心蛋糕什么的# 400g红豆（2杯）＋水泡了3小时。沥干。 再倒入1L水，煮开，再高压锅煮20分钟。 沥...

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点心蛋糕什么的 

苹果泥蛋糕 #点心蛋糕什么的# 放冰箱后第二天有点太瓷实了。原菜谱推荐切片再烤过（toast）配冰激凌吃。试了下。 烤过后又变软了，好吃！而且烤过后苹果味出来了，很赞！ 但跟冰激凌不搭。其实光烤一烤最好了。 #晚餐•2015年8月8日#

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点心蛋糕什么的 

苹果泥蛋糕 #点心蛋糕什么的# 近来做点心做菜都首选快手的，结果有惊喜。比如今天的就很成功！ 油管上的菜谱https://youtu.be/DQaG8G8qwvw，用了两倍的量。 6个鸡蛋＋150g白糖打到变白变稠，加入90ml（7...

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布朗尼（家常快手版） 

布朗尼 #点心蛋糕什么的# 一个多礼拜没有点心馋得慌，昨天做了快手的布朗尼。 这次用了18cm x 27cm的烤盘，厚度正好。趁机修改菜谱！ #晚餐•2015年7月31日#

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点心蛋糕什么的 

芝士奶油蛋糕monchoutaart #点心蛋糕什么的# #经典荷兰菜# #大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏# 天气太热不想开烤箱，这周的点心就这个了。 Monchou是菲仕兰坎皮纳（就是做美素奶粉的）出的奶油奶酪，好像在别的国...

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点心蛋糕什么的 

布朗尼 #点心蛋糕什么的# #大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏# 食物不光是色香味吧，觉得有些东西吃的时候有些记忆也开始活跃。所以可能同样的东西，不同人吃到感觉也会完全不同吧。 有生以来拿到的第一本菜谱书里的方子，做布朗尼竟然再没...

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胡萝卜蛋糕Alton Brown（家常简化版） 

#点心蛋糕什么的# 万年不变的老方子。。。快手好吃！也算得上健康吧。 胡萝卜440g擦丝。 湿料：210g酸奶＋140g葵花籽油＋3个鸡蛋＋120g白糖+30g红糖拌匀。 干料：340g面粉＋1小勺泡打粉＋1小勺小苏打＋肉桂粉＋丁香粉筛入...

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点心蛋糕什么的 

酸奶＋蜜汁rhubarb （compote） #点心蛋糕什么的# 这次减了糖。泡原味酸奶吃真好！ 笔记： 基本按这个菜谱做的http://www.marthastewart.com/336492/rhubarb-compote，没放...

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点心蛋糕什么的 

蜜汁rhubarb （compote） #点心蛋糕什么的# 昨天做派剩下的几支，做了这个。光拿勺吃就好吃！我是有多爱rhubarb。。。 笔记： 基本按这个菜谱做的http://www.marthastewart.com/33649...

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点心蛋糕什么的 

樱桃罂粟籽磅蛋糕 #点心蛋糕什么的# 又是一个朋友的方子，前几天翻出一包罂粟籽，突然就想吃这个蛋糕了。 笔记， 黄油打发法，200g黄油室温软化＋100g白糖打发。3个鸡蛋，边打边一个一个加入。 加入一把罂粟籽。筛入200g面粉＋...

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点心蛋糕什么的 

柠檬panna cotta #点心蛋糕什么的# #星级大厨的家常菜# 按这个菜谱做：http://www.bbcgoodfood.com/recipes/756638/lemon-panna-cotta-with-blackberri...

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燕麦三明治饼干 

#点心蛋糕什么的# 笔记 黄油打发法：113g黄油＋50g白糖＋1个鸡蛋。 再加入80g燕麦，筛入50g面粉＋1/4小勺盐，打匀。 最后加入15g核桃＋15g枸杞。 面糊非常干和粘。 以上用小勺分成小饼干，最后做了32个超级小的...

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点心蛋糕什么的 

自制鲜奶酪 #点心蛋糕什么的# 同样的菜谱，每次出来结果都不一样，抓狂。。 下定决心从这次起仔细记笔记，看看到底怎么做出理想口感！！！ 笔记： 2L鲜奶，煮开 加入2大勺白醋（这次另外加了一大勺sour cream和挤了一个...

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点心蛋糕什么的 

乳酪蛋糕 #点心蛋糕什么的# 早餐换了乳酪蛋糕，补补蛋白质，嘿嘿。 笔记： 饼干底部分：200g薄脆，100g黄油； 蛋糕部分：700g奶油乳酪，250g sour cream，160g白糖，2个鸡蛋，2个蛋黄，青柠汁（...

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