鲁邦种窝窝馕面包,好吃好吃,200度30分钟。170克牛奶,一个蛋,30克油,一块红糖,0.5克盐,一共270克,加450克75粉。冰箱水合,后加鲁邦种60克。格瑞美厨,速度3,打面两个一分钟。80克一个的面团,刚刚好吃😋#午餐•2024年...
08-19
5 0
鲁邦种窝窝馕#早餐•2024年7月14日# #天然酵母# 一个蛋,一块半红糖,150克水,400左右粉。鲁邦种35克,25克油,成团。面包口感。200度,25分钟。娃盛赞(o^^o)
07-14
6 0
红糖肉桂吐司🍞#早餐•2024年7月9日# #天然酵母# 跟卖的一样。鲁邦种先揉了一个小面团,硬面团。第二天早上200克水,300克多点的粉,软面团,加了10克猪油,1块红糖,0.5克盐。冰箱冷藏发酵。下午烤的时候都从模具里溢出来了。三能吐...
07-09
5 0
第一个发的如此优秀的天然酵母面包——自养酵母家族记录。葡萄干种液,内蒙面粉,纯净水。夏天养了两代,试做第一个包。这个酵母家族有力大无穷的感觉。#和爱人一起好好吃饭# #天然酵母#
07-03
2 1
刚出炉的天然酵母法棍 法棍真的太让人上瘾了,简单的材料、家庭烤箱手忙脚乱的入炉、每次割包都觉得不够好的遗憾,让人欲罢不能、刚撸完一条又想来一条🥖😹😹#天然酵母# #欧包欧包#
05-29
5 0
包坚强恰巴塔 称面粉的时候忘记把称清零以至于加了多少粉只能靠直觉了🤣,没有T65,于是混了高粉、法粉和全麦粉,因为不想洗厨师机于是拉扯了一百来下最后面团稀的拉不起来了作罢,折叠的时候是想起来就折几折,完全不是等时长…第二天从冰箱里拿出来扣在...
05-16
6 2