自制双皮奶可以说造型很成功 奶皮很成功 倒奶也很成功 但是味道欠缺 照着步骤一步没落的做 可是味道却有股我不喜欢的蛋腥味 还是百度以后才知道 需要在蛋清里加入柠檬汁 才能够去腥 下次试试吧
2018-11-14
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菜谱:材料~纯牛奶(全脂)400克,淡奶油40克,炼奶60克,细砂糖10克(选配),蛋清45克 步骤: 1、将牛奶、淡奶油、炼奶全部倒入奶锅,小火加热并搅拌均匀。然后一直煮到微微冒泡即可关火(不要煮到滚开,只要微微冒泡就可以了)。PS:如前...
2016-12-20
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#自制双皮奶#~ 自己做全程30分钟左右,挺方便的!可惜家里没有红豆或者水果了~不然一定更好吃小贴士:牛奶和蛋液过筛后成型的奶冻会更加细腻,口感更好!还有用的是蛋清!不是整个鸡蛋哟
2015-06-08
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