#Helen的烘焙手做#

豆乳蛋糕（无奶酪版） 

#午餐•2020年1月20日# 豆乳卡仕达其实不太好吃 一定得加上打发淡奶油和香草精 神奇就发生了给吕泽麻麻生日的

Helen_Y （海外,新西兰 ）

天然酵母馒头花卷 

#晚餐•2020年1月19日#太好吃了 一股酒酿香味 无敌酸甜

Helen_Y （海外,新西兰 ）

2020年01月19日 

#Helen的烘焙手做# 正山小种 浓

Helen_Y （海外,新西兰 ）

咖啡墨西哥面包 

奶酥减糖 做微微咸 知道高热量 还是忍不住吃了一个#Helen的烘焙手做#

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免烤樱桃冻芝士蛋糕 

#Helen的烘焙手做# citrus heaven 青柠檬黄柠檬很柑橘 很有高级感

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纽约芝士蛋糕 New York Cheese Cake 

酸奶油蓝莓非常解腻 改了配方 不如原方#Helen的烘焙手做#

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2020年01月18日 

#Helen的烘焙手做# 过年就要又有金砖又有金条的 抹茶樱花 1/3糖 配蓝姜花绝佳

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伯爵红茶费南雪 

#Helen的烘焙手做#伯爵茶 加了10g柠檬汁和水饴

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摩卡雪茄费南雪 

#Helen的烘焙手做# 一盒cigar 有没有很土豪的感觉

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小嶋老师费南雪蛋糕 

#Helen的烘焙手做# 加了水饴的 润 赢了新鲜蓝莓和蔓越莓干

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蓝莓柠檬friands 

#早餐•2020年1月16日# #Helen的烘焙手做# 杏仁味浓郁 操作上有点失误 蛋白没有回温 好在这种拌一拌就可以吃的小点心 成品不差

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南瓜乳酪堡 

#午餐•2020年1月16日# #Helen的烘焙手做# 全麦南瓜kiri

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黄金羊角面包 

#午餐•2020年1月15日# 这个面包含水量少 面团好操作的 我提高一点温度和延长时间 成品奶香四溢 是扎实有嚼劲的（脑补一下列巴 或者菲律宾面包）出炉的时候角的地方脆脆的

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酒酿桂圆 

#早餐•2020年1月14日##Helen的烘焙手做# 很乖地按照方子来 就可以吃到一个A货冠军包～

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两款玛德琳 

#晚餐•2020年1月11日# #Helen的烘焙手做# 我要吹爆这个榛果黄油+薰衣草 香气太迷人了 我闻啊闻 配方是传统配方 面粉 鸡蛋黄油1:1:1 减少大量的糖 加入20%的蜂蜜

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干货满满的低油低糖的日式核桃包，有嚼劲（含法国老面的制作方法） 

#晚餐•2020年1月7日# 发了一瓶葡萄干天然酵母 做了法式核桃包 纯天然酵母发酵时间超久 有点不想玩了 味道是对了 无油无糖 葡萄水的甘甜 但是内在组织不对 接近馒头而不是面包 估计我水量太大了

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椰蓉花卷 

#晚餐•2019年12月31日# #Helen的烘焙手做# 香兰椰子粉和的面 涂椰子油和椰蓉

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蓝色妖姬双色花卷 

#晚餐•2019年12月31日#玫瑰水和的面

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