#豆渣煎饼# #杂粮煎饼# 豆渣煎饼刚开始白面少豆渣多,不容易成型不管摊出来的煎饼也好吃,后来又加了两次白面,效果就不错了就容易成型和好摊了,哈哈😊,记录一下,分享给大家
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#杂粮煎饼# 80克绿豆面、40克小米面、100克普通面粉,水调糊状,过筛,平锅抹油,热锅摊饼,打一颗鸡蛋撒葱花,翻面抹甜面酱、腐乳、辣豆瓣酱,铲刀三折饼再对折。完美!
2023-03-15
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杂粮煎饼 第一和面 普通面粉,玉米粉,大米粉,弄适量清水弄成糊状,醒20分钟 有点孔 第二酱料 豆瓣酱,甜面酱,海鲜酱(可以不用放),黄豆酱,番茄酱,耗油搅拌,锅里放点水烧开把酱料放进去,然后加点淀粉弄致粘稠,盛出备用。 第三薄脆 混沌皮中...
2022-10-25
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白面、玉米面、荞麦面5:3:2,香煎鸡胸,生菜球,弄了番茄酱和甜面酱两种调料,临时起意仓促下手,没有薄脆和油条。锅热的温度稍微高了一点,固化太快,面糊也稍微有一点点稠,面饼就厚了,卷不住,用牙签扎住😏 杂粮面挺香的,虽然比不上小摊上的,但也...
2022-08-12
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还好还好,可能我调得太稀了,下次弄稠一点。不是很甜,所以记了一点点蜂蜜🤩🉑️🉑️🉑️#早餐早餐##蜂蜜##杂粮煎饼##糯米饼#
2022-04-29
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全麦粉>中筋粉,先加水,后加鸡蛋🥚,调至一般酸奶稠度。大火热锅,倒面糊摊开,薄一点好吃。做下一个之前,简单洗一下锅。#杂粮煎饼#🤔️:外面煎饼摊做饼之前,撒些水的作用是?
2021-12-29
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鲜玉米粒磨浆,磨浆后有点稀加入了些面粉,搅拌好后之间摊的煎饼,效果还可以吧,要是发酵后摊出来就更好了😀记录一下,上午熬的姜糖酱 ,下午摊的煎饼,#杂粮煎饼# #姜糖酱#
2021-08-21
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电压实在是太低了180V左右,温度上来的实在是太慢了,不用那个了,换成这个,这个900W左右,电压低点问题也不大,今天不上班,弄了一天哈哈,记录一下,#杂粮煎饼#
2021-08-14
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全麦面(3斤左右吧这个没称),黄豆(1斤),新鲜玉米粒(3斤),磨浆机磨浆,记录一下,用电的煎饼机,1小时45分钟用电1.9度,功率1400W-1600W左右吧,这会电压太低了,190V左右,等吃完饭后下午在接着摊煎饼😄#午餐•2021年8...
2021-08-14
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