做的不是很成功总结以下几点原因: 1.没有马斯卡彭用了奶油奶酪代替,一盒240g,全部用上很是硬 2:蛋黄打发时没有办法打发至体积三倍大,导致关于蛋黄糊的做法一路失败 3.整体来说,还是奶酪放多了,有一种厚重感 #手指饼干# 虽然考的不是很...
2020-06-23
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青年节继续劳动,做#奥利奥奶油盒子#,数学不好的人算错蛋糕片数量,只能临时用#手指饼干#救急,结果就是四不像的蛋糕盒子出品。错误的开始,却有了美丽的结局,颜值创新,味道一级棒。
2020-05-04
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#手指饼干#2蛋黄➕20克糖打匀、2蛋清打出粗鱼泡状➕10糖打到发白提起有短的小尖就完毕。两者翻拌均匀后筛入70克低粉翻拌均匀。装入圆口裱花嘴的裱花袋按自己想要的图形挤好。烤箱预热190度烤10分钟。(记录方便自己)
2019-09-23
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