明天好朋友聚会 想再接再厉来个乳酪蛋糕 用之前的宇治绿霸王 没过筛 颜色丑 整包扔了 蛋糊倒了 犹豫半天蛋白消泡了 改可可味 可可豆也到货 拆开一看 苦 是可可块 唉 买错 改蜜豆 分了四寸一个和几个小纸杯 新油纸杯亮相当当 蜜豆太甜...
2015-12-26
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双麦馒头 全麦黑麦共250克 温水150克 酵母适量 分成11个 口感非常扎实 天然气味 淡淡甜^ ^ #晚餐•2015年12月19日##自然滋味#
2015-12-19
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好久没煮(倒)饭(腾) 不知道轻重 醋和白胡椒放太多 去寒气 但锁喉 满满一只酸辣锅➕荞麦面➕豆豉干妈➕粉萝卜 鼻涕流得好 舒 服 呀^ ^ #午餐•2015年12月12日##自然滋味#
2015-12-12
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太清淡全麦 用大麦麸全麦粉 几乎是白吐司 金牌230。麦麸全麦20。鸡蛋2只共104。水69。红糖20。酵母4。 酵母不足添了点低糖的 这次面粉少 发的还算可以 表皮太脆 内心柔软 我喜欢 心急取出 脱模失败 要买材料啦 先休息几天^ ^...
2015-11-06
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白吐司 金牌320。水240。酵母4。一把黑芝麻。 本来想做高水量吐司 240太多 金牌从300加到320 还是不够 太稀 配方简单 酵母营养不足 发的不够高 内部狠柔软 只要黑芝麻味 喜欢 #幸福烘焙の一起做大cookie##自然滋味...
2015-11-04
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红糖吐司 金象300 牛奶蛋混合225 酵母4 油15 红糖20 除油酵母混合拌20分钟 加酵母开始甜面包程序 轻量 浅烧 再加油 冲出头 提起五分钟拿出 表皮薄 四周厚脆 内心柔软妹 今天去看了房子 第一眼的心情影响到看完离开 回来 再...
2015-11-02
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