第一次尝试做烤鱼#烤箱烤鱼#先把鱼处理好腌制一个小时,把配菜洗净后热水过一遍,把鱼油炸至两面金黄,准备调料🧂油 蒜 姜 葱 豆瓣酱 生抽 老抽 盐 糖 放了一块火锅底料 再加点辣椒 花椒 一起炒加水煮一会儿,放鱼🐟再煮3分钟,把配菜扑到烤盘...
2022-04-20
0 0
黑鱼是败笔,肉质比较柴,没有鱼肉的鲜嫩,不好吃。下次要记得不能烧黑鱼。 吸取上次烤鱼腌制时间较短,不入味的教训。这次腌制了60分钟。入味也一般吧。倒是腌制的酱料放了挺多,三大汤匙,菜都咸。 整体制作流程较顺畅。毕竟做过一次了,稍微更熟悉...
2020-10-31
7 0