#韩式炸鸡# 好方子, 用的鸡大腿肉去骨。 泡过牛奶浴的鸡肉, 炸完后肉质细嫩多汁, 一次做多了,剩了几块没吃完,第二天的口感还是不错。 酱汁里放了一勺泡辣白菜用的蒜辣酱, 辣到爽。
05-14
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韩式炸鸡🐥 酱汁:两勺韩式辣酱,一勺番茄酱,两勺蜂蜜,小半勺盐,加入蒜末和水搅拌均匀 配乐:雪 Distance——Capper/罗言 #韩式炸鸡# #午餐•2023年3月23日#
2023-03-23
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#脆皮炸鸡# #韩式炸鸡# 记录第二次做炸鸡(上一次做,还是昨天👀)这次还蛮成功的,上一次面皮裹的太厚了(用力千万不能过猛,完美的脆皮可不是包裹鸡翅的一层面皮,而是附着在鸡翅表面的薄而轻盈的鳞片,而且裹粉必须要是现裹现炸,如果裹好粉就放...
2022-04-30
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