甜蜜蜜的蛋糕卷 材料:5个鸡蛋 60g低筋粉 50g玉米油 50g牛奶 40g白糖 150g淡奶油 三能28×28cm浅色烤盘 1.5个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷冻30分钟。 2.将玉米油和牛奶混合,搅拌至充分乳化呈白色液体状,筛入低...
2023-05-25
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可爱又好吃的小牛蛋糕,谁能不爱呢?! 萌萌哒,甚至不舍得吃,[哇R][哇R] 材料:四个鸡蛋(这是两盘的量,做一盘的话一定记得减半) 80g低筋粉 60g玉米油 80g纯牛奶 60-80g白糖(可根据自己喜好增减) 1.将牛奶和油混合均匀至...
2023-05-24
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夏日炎炎,在家自制肯德基汉堡胚 这个汉堡胚超级简单快手,只需一次醒发就可完成,非常适合手残党吆! 材料:高筋粉260g 牛奶140g 鸡蛋一个 黄油20g 盐2g 糖5-10g(可根据自己喜好添加) 酵母5g 1.把除了黄油酵母以外的材料扔...
2023-05-23
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日式红豆饼 香甜软糯,一口气能吃好几个 配方:180g高筋粉 20g低筋粉 10g奶粉 140g牛奶 1个鸡蛋 20g黄油 200g豆沙馅 3g耐高糖酵母 20g白糖 少量黑芝麻 1.提前将厨师机桶和面钩,以及所有食材放进冰箱冷冻一小时以上...
2023-05-21
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夏日炎炎,怎么能少得了全麦小餐包 天气越来越热,减肥刻不容缓啊[汗颜R]多吃粗粮不仅可以有效管理身材,对便秘的小伙伴也是很友好哒! 波兰种 黑全麦粉150g 水150g 干酵母1.5g,搅拌均匀,放冰箱冷藏12-16小时。 主面团 高...
2023-05-18
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终于等来了我的乔立L5C,心心念念了许久,颜值长在我的心巴上,满分!哈哈哈![哇R][哇R] 到家就迫不及待的做了一个吐司,我用的波兰种,含水量高,做之前把不锈钢桶放进冰箱冷冻了两个小时,这款是带冰桶哒,这样可以有效控制面温,做出来的吐司口...
2023-05-11
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彻底解放双手,7升,静音,底座稳又重。和面、打发奶油、搅拌,轻松搞定。以前做几个吐司面包手揉到想哭,这下可要轻松许多了。#午餐•2021年6月15日# #厨师机#
2021-06-15
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