卖相过得去,但其实比较失败,最多打5分...主要以下原因:1.炸完蒜末的油没有捞干净就用来炸排骨,留下的蒜末就炸糊发苦粘在排骨上了;2.下排骨前没把淀粉裹均匀,部分淀粉掉下来飘在油面或者粘在锅底;3.排骨是买的剁好成品,但剁得实在大大小小,...
2021-03-25
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腌制了三个小时,非常入味,烤肉酱买的大喜大的,两斤排骨用一整包烤肉酱。 海氏C40烤180度25分钟不到翻一次面。 第一次做一定要盯紧烤箱,因为排骨大小不一样,每个烤箱脾气也不一样,自己的孩子自己盯紧些才能做出好吃的美食来~ 个人觉得做法特...
2021-03-09
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#晚餐•2020年7月19日# ##蒜香排骨# 香味浓郁,口感韧,表层焦焦的,颜色诱人٩( ๑╹ ꇴ╹)۶ 不过蒜粒稍有一点过焦,轻微的苦涩味道
2020-07-19
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第一次做,不过我提前腌制了,所以在爆炒蒜粒姜粒就没有再加了调教了,因为我觉得排骨还是腌制了也是很入味的!!我也没有加淀粉,去市场让阿姨给我挑个有肥有瘦的!##蒜香排骨#
2019-11-25
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