#烘焙学习#

176 作品
  • 四川椒盐桃酥传统经典

    四川椒盐桃酥传统经典 

    昨天下午李同学说 你未来公婆让你做点桃酥哎,完全不放糖的,正好前几天看到有厨友做还收藏了这个方子,赶紧做起来。 第一次减半做的,不成团,烤的时候油一直往外冒,出来有点噎。 换方子做了版葱香的,那个版本油量少但是面团油光锃亮,做出来效果很好。...

    2018-01-07

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)
  • 巧克力奇普曲奇(纽约时代周刊自己翻译版)

    巧克力奇普曲奇(纽约时代周刊自己翻译版) 

    给李医生做哒,冬天的时候好想吃高热量😂😂😂 前两天他接诊了一个小患者,少见病,病毒引起,发展很快。看过几次都没确诊,中间家长还一度失联😓 他迅速做了诊断,催着家长买药,2天过后,孩子好了很多~ 可把有的同学给高兴坏了😜😜😜 我也超开心,每...

    2018-01-03

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)
  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    第一次没看方子做卷,然后忘放油了,这是第二次的成果😅😅😅 #晚餐•2018年1月2日##烘焙学习#

    2018-01-02

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)
  • 杯装提拉米苏

    杯装提拉米苏 

    一个深陷泥潭不能自拔的圣诞老人😘😘😘 一会儿去天津听相声啦~ #午餐•2017年12月27日##和LY在一起二三事##烘焙学习#

    2017-12-27

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)
  • 早餐•2017年12月23日

    早餐•2017年12月23日 

    发现自己居然没有发过这张图,,, 当时烘焙课早上9点到晚上10点,累成狗,去酒店的路上都懒得从相机里导照片,翻拍了下发给刚认识的李同学,他说:你手还挺巧。 啊哈哈,那是😜😜😜 后来还发了一堆面包问他,李医生,你看面包有什么问题不,需要用药不...

    2017-12-23

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)
  • 低油糖好健康-小麦胚芽软欧包

    低油糖好健康-小麦胚芽软欧包 

    健身有氧回来,好累! #晚餐•2017年12月17日##媛媛日记##烘焙学习#

    2017-12-17

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)
  • 你该编辫子了 zopf面包

    你该编辫子了 zopf面包 

    😭😭😭😭 但是好好吃~ 近期想逐个撸阿姿的方子~ #晚餐•2017年12月16日##烘焙学习#

    2017-12-16

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)
  • 晚餐•2017年12月14日

    晚餐•2017年12月14日 

    #晚餐•2017年12月14日##厦门烘焙培训##烘焙学习#网红脏脏包,跑起来,小军老师跟网红有个约会

    2017-12-14

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  • 初夏的第一阵微风-青岚蔓红吐司

    初夏的第一阵微风-青岚蔓红吐司 

    早~ #早餐•2017年12月14日##烘焙学习#

    2017-12-14

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)
  • 棉花糖和积雨云-牛奶红豆面包

    棉花糖和积雨云-牛奶红豆面包 

    我整的形状真是丑的可怕😓😓😓 #早餐•2017年12月11日##一人食##烘焙学习#

    2017-12-11

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)
  • 网红毛巾卷——[附视频]

    网红毛巾卷——[附视频] 

    馋了好久的奶油了😂没冻就直接切开吃了。 最后筛抹茶粉即使是很薄的一层,日本的抹茶粉还是会苦,影响口感😂 下次再做的时候中间试着给锅降温,饼薄一些~ 好漂亮的小卷卷呀,是不是?嘿嘿。 就像我家李同学一样貌美😍 话说今天一件小事勾起了我不好的回...

    2017-12-09

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)
  • 午餐•2017年12月5日

    午餐•2017年12月5日 

    #午餐•2017年12月5日##厦门烘焙培训##烘焙学习#上得厅堂下得厨房,教学员制作面包后,自己拍摄软欧包

    2017-12-05

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  • 午餐•2017年12月5日

    午餐•2017年12月5日 

    #午餐•2017年12月5日##厦门烘焙培训##烘焙学习#2017年即将结束,迎接我们的是竞争力激烈的2018年,2017年最新研发的软欧包

    2017-12-05

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  • 晚餐•2017年12月3日

    晚餐•2017年12月3日 

    #晚餐•2017年12月3日##烘焙学习##厦门烘焙培训#近期培训学员的产品,忙了好一阵子,都是大家独立完成的产品,分享给厨友们

    2017-12-03

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  • 晚餐•2017年12月3日

    晚餐•2017年12月3日 

    #晚餐•2017年12月3日##厦门烘焙培训##烘焙学习#忙了几天的培训,童鞋们独立完成作业,棒棒哒!分享给喜欢烘焙的厨友们

    2017-12-03

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  • 晚餐•2017年11月30日

    晚餐•2017年11月30日 

    #晚餐•2017年11月30日##厦门烘焙培训##烘焙学习#江苏培训面包,私房烘焙和外行的跨界发展,最棒的面包!小军老师

    2017-11-30

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  • 晚餐•2017年11月29日

    晚餐•2017年11月29日 

    #晚餐•2017年11月29日##厦门烘焙培训##烘焙学习#😊😊

    2017-11-29

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  • 汉堡(基础汉堡胚做法)

    汉堡(基础汉堡胚做法) 

    顺手再来一发,丑不拉几的,随我😓 用了一半高筋粉,一半全麦粉,水量减了10克,放到暖气旁盖保鲜膜开着加湿器发酵。冬天有暖气太幸福了呦~ 其实全麦真的不好吃,不是我喜欢的味道,可不都说健康嘛😭 一次做了六个,一个人要吃一周🙄 所以这周你...

    2017-11-21

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    贾媛媛媛媛 贾媛媛媛媛 (北京,海淀)