厨师机开光之作:🥐 整个过程都非常的顺利,直到最后烤的时候,兴奋过头的我忘记盯着它上色跑走看电视去了……… 虽然颜色深了点,味道很可以!后来还做成了蒜蓉面包 味道也不错👍#牛角包#
2021-07-06
5 0
冬日的温暖藏在每一个牛角包里 教程以后会发出来哦 是我在学校和一个香港的老师傅学习的 全手工开酥,技巧和材料很重要哦,找对方法,开酥就容易多了#早餐•2020年12月6日# #牛角包#
2020-12-06
11 1
/法式牛角面包 无油低糖,加了老面、全麦粉,麦香很足,口感扎实,外酥内软。太适合我这种牙口好但胃不好的人了,养胃一级棒。C95的蒸汽安装好之后,出品应该会更好。 #牛角包#
2020-10-14
14 0
#下午茶 ☕# #《甜甜の小美好》# 中级最后两节课:2020-9-5~9-6 牛角包🥐做了一天时间,腰痛 成型出来之后感觉更像是小龙虾🦞 老师用边角料做的玫瑰🌹面包和辫子吐司🍞 绿豆饼是小时候的最爱 熬绿豆馅太费时间了 味道很不错...
2020-09-07
9 1
第一次做,手揉不容易啊_(:з」∠)_卷的不太好,卖相一般,但也不影响吃啦。不知道是不是我前面失误了,这个面团加黄油前,好粘啊,手上粘得要疯了。发酵完,加了黄油,面团软软又不沾,超舒服。 #面包面包💕# #牛角包# 烤箱脾气:中下层,上...
2020-08-23
10 0