#甜面包#

144 作品
  • Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方

    Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方 

    吐司手残党,死磕各种甜面包,这真的是一个万能面团,每次都是翻倍做两盘,每次都有新花样,整形路漫漫,上下而求索。 #波兰种面包# #甜面包#

    05-17

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  • 甜面包

    甜面包 

    340高粉+10菠菜粉+一丢色素 打完面温27.4 一发28度40min 拿出排气分割80g再包陷(if have)滚圆 如果不包陷步骤有变化 二发30度40min 烤215,11分钟(火太高,面包表面干) 夹了85g麻薯45g奶油 口感...

    04-06

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  • 甜面包

    甜面包 

    巧克力肉桂松龙蛋甜面包,外观酷似恐龙蛋,内心甜软、香气迷人。出炉就秒掉一个😄 远古的神秘香料? 饕客的珍藏配方? 蓬松绵软的美味, 唤醒味蕾,细品清晨。 #甜面包##早餐•2022年11月22日#

    2022-11-21

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    青茶-Cyantea 青茶-Cyantea (重庆,南岸)
  • 牛奶面包卷(直接法)

    牛奶面包卷(直接法) 

    下雨天☔️宅在家嚯嚯面粉~#甜面包# #烟火气#

    2022-04-19

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    扬妈厨房 扬妈厨房 (福建,厦门)
  • 甜面包

    甜面包 

    #甜面包#

    2022-03-14

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    a沛雨甘霖 a沛雨甘霖 (山东,日照)
  • 2021年11月20日

    2021年11月20日 

    2018.烘焙培训

    2021-11-20

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  • 车轮面包

    车轮面包 

    巧克力🍫夹心车轮面包(巧克力味卡仕达酱) #车轮面包# #甜面包#

    2021-07-20

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    Kasyan Kasyan (天津,和平区)
  • 甜面包

    甜面包 

    最近迷上.#甜面包# 真的好好吃😋

    2021-04-14

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    小枸杞33 小枸杞33 (广东,深圳)
  • 软噗噗的香芋小包

    软噗噗的香芋小包 

    #早餐•2019年8月20日#没装饰,感觉有点空,好吃也好看~

    2019-08-20

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  • 超级软的卡仕达小面包

    超级软的卡仕达小面包 

    特别菜,没发现模具不一样,放了60克的面团结果发现有点小,就把两个60克放在一起,果然才满模,不过夹心好好吃~#晚餐•2019年8月16日#

    2019-08-16

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  • 香酥卡仕达奶油面包

    香酥卡仕达奶油面包 

    #晚餐•2019年8月15日#割包、整形、弄酥粒,烘焙三大手残……反正酥粒就是这么丑……卡仕达酱还是超好吃的~

    2019-08-15

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  • 早餐•2019年6月27日

    早餐•2019年6月27日 

    #早餐•2019年6月27日#

    2019-06-27

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    san月 san月 (安徽,六安)
  • 咖啡巧克力软包

    咖啡巧克力软包 

    因为没找到圆形的纸模感觉做了比较大的几只,做成橄榄型,后悔不应该刷蛋液,反正不太好看~但是真好吃~#晚餐•2019年6月25日#

    2019-06-25

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  • 晚餐•2019年5月4日

    晚餐•2019年5月4日 

    #晚餐•2019年5月4日#

    2019-05-04

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    紫云天使 紫云天使 (内蒙,呼伦贝尔)
  • 2019年02月20日

    2019年02月20日 

    赶快凉透吧!我好撒糖粉🙈🙈#下午茶##甜面包#

    2019-02-20

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  • 甜面包

    甜面包 

    2019-01-23

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    暴走麻辣烫 暴走麻辣烫 (辽宁,大连)
  • 甜面包

    甜面包 

    高筋面粉500g,黄油60g,纯牛奶180ml,白糖80g,食盐3g, 酵母6g,水适量(根据面团成型情况),基础发酵60分钟,中间醒10分钟,二次发酵30分钟(烤箱发酵 ,面盆覆膜),上火160下火180,20分钟,口味微甜奶香😄#甜面包...

    2019-01-13

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  • 甜面包

    甜面包 

    2019-01-11

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    暴走麻辣烫 暴走麻辣烫 (辽宁,大连)
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