超详细家庭鲜肉包子馅记录 为了记录,怕停一阵子又忘记了,这个配方已经做过3.4次了,很成功。制作馅料的过程是按照宋祁人的方法来的,具体的调料比是按尹红飞来的,精确到克对我们面点小白很友好。 1️⃣前腿肉一斤,剁成肉馅,小葱白切碎放在肉馅上 ...
07-20
0 0
#鲜肉包# #试来试去,还是楼主这个方子好,步骤简单又好吃,我也不喜欢在馅里打水。今天的包子馅有点儿特别。昨天吃火锅剩的配菜,蟹味菇和海松茸,剁碎和榨菜一起炒辣椒,口感爽脆,把它拌进调好的肉馅里,增加了一种风味。
01-27
2 0
早餐马拉松 || ②⓪②③①①①⑥ 继续生长,像树一样 今日份早餐 #梅菜干肉包# #鲜肉包# 紫薯馒头 当归鸽子汤 猕猴桃🥝 #早餐•2023年11月16日#
2023-11-16
18 0
#鲜肉包# 大神分享的这个面皮制作方法真的非常详细,连最后面团什么情况下算是刚好好不会太干也不会太湿图文并茂,对我帮助实在太大了,以后制作饺子皮包子皮都没有任何问题了。 这次唯一遗憾的是包包子,那个手法那么详细我都包不好看🤣😂 这次肉馅...
2023-04-06
0 0