吐司日记_第3页

中种法北海道吐司

#吐司日记# 第9、10个！葡萄干蔓越莓随手抓😄不记成本，想吃多少就多少！任性的吐司。

2017-08-09

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Miss_小龟（广东,梅州）

中种法北海道吐司

#吐司日记# 第7、8个！新添了一个模具，可以一起撸两个了！

2017-08-09

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Miss_小龟（广东,梅州）

中种法北海道吐司

#吐司日记#第6个！穿上了比较漂亮的衣服来遮羞😄

2017-08-09

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Miss_小龟（广东,梅州）

白白吐司（低卡路里）

12*12 果然我喜欢 #吐司日记#

2017-07-16

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笑靥和咕咕

白白吐司（低卡路里）

组织还是差强人意。直接法，还算很软清清爽爽的，很适合做三明治 #吐司日记#

2017-07-16

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笑靥和咕咕

白白吐司（低卡路里）

开光了12*12的模具，终于做了个方方正正的吐司，三明治，走起！ #吐司日记#

2017-07-16

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笑靥和咕咕

中种法北海道吐司

#吐司日记##吐司日记#第五个…加了蔓越莓，酸甜松软🍞

2017-07-13

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Miss_小龟（广东,梅州）

中种法北海道吐司

#吐司日记##吐司日记#第五个，终于三个高度差不多了，也是最高的一个，可离@Dear_小V 的大爆发（19cm）还差远了😣继续撸撸撸

2017-07-10

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Miss_小龟（广东,梅州）

中种法北海道吐司

#吐司日记##吐司日记#第四个，中间长的很高，左边的被排挤了😒口感依然棒棒哒

2017-07-10

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Miss_小龟（广东,梅州）

中种法北海道吐司

#吐司日记##吐司日记#第三个，整形好丑😒但我吃上瘾了😔一口气吃了三分之一

2017-07-10

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Miss_小龟（广东,梅州）

中种法北海道吐司

#吐司日记##吐司日记#第二个，第一次中种法，虽然没有大爆发，但口感明显好很多，软软的…不等第二天就吃完了😄

2017-07-10

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Miss_小龟（广东,梅州）

中种法北海道吐司

#吐司日记# 第一个，直接法，又硬又矮…勉强吃下去了😖

2017-07-10

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Miss_小龟（广东,梅州）

吐司日记

#吐司日记##2017.06.11早餐##吐司日记#，第五个，长高一点点，也长的比较匀了~好吃好吃😍

2017-07-10

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Miss_小龟（广东,梅州）

北海道吐司（70%中种）—全蛋大爆头法

#吐司日记# 第四个吐司，长的一高一低😄做的越来越有感觉，口感也越来越好，松软，嚼劲，香甜~我发现吐司要凉透了吃才软…很感谢遇见你@Dear_小V

2017-07-09

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Miss_小龟（广东,梅州）

北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

中种面团在冰箱放了两天虽然没怎么发但总算稍稍控制了面温高度没有太理想但是组织开始有了喜欢的样子哪怕只是一丢丢也有了加油的动力…… #吐司日记#

2017-06-21

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笑靥和咕咕

酸奶吐司

不追求大爆头但是希望再长高一些虽然面温和膜都没有控制好幸亏还有小北给力的二发和烘烤所以口感满意组织也有了好转这次没盖锡纸，用降上火的方式感觉表皮没那么硬和厚了磨合，还要继续磨合 #吐司日记#

2017-06-16

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笑靥和咕咕

营养鸡蛋吐司

这个天气，直接法实在吃不消 31度的室温，出来32度的面温一次滚圆后竟然忘了松弛20分钟，直接擀卷第一次许久不做能成为说得过去的理由吗？真担心要去师父办公室罚站。。。第一次用小北做面包用了二发的发酵功能果然省心又给力 #吐...

2017-06-05

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笑靥和咕咕

全麦波兰酵头吐司

敏大人的全麦吐司真是粗粮界的软妹子啊。虽然做的组织不好，气孔大且有沉积，但是超级柔软。可是柔软的背后也是超虐的面团。水量大到，揉到想哭。。。成品还算满意 #吐司日记#

2017-05-05

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笑靥和咕咕