#下厨笔记#

基础玛德琳 

可惜烤大了，味道超爱。 黄油50G，面粉50，香草糖分10G，糖分30G，柠檬皮，泡打粉1.5G， 上下火170度中层，下次试下下火150，上火170。

舍舍S （山东,青岛）

下厨笔记 

偷个懒 也不去菜谱打卡了。 苔菜炒海虹，炒菜花，煲仔饭，炸鸡排。 哈哈哈哈，霖小姐吃了好多，开心！

舍舍S （山东,青岛）

香酥炸鸡排 

配上上周做的炸货酱 好吃到我顾不上切，哈哈哈哈，必须买面包糠。 腌鸡用了料酒，盐，面粉，油#晚餐•2019年2月24日#

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蚝油生菜 

好吃，就是酱汁我弄得多了点。 我有个问题 如何能洗生菜而不破？我洗的生菜都碎成渣渣了#午餐•2019年2月24日#

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堂妈的鱼香肉丝 

郫县豆瓣酱真是一点点就很辣啊，下次还要在少点啊，其他完美#下厨笔记# #晚餐•2019年2月17日#

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老底子 炸肉串甜酱 

胖就胖吧，无法抗拒的炸串！#下厨笔记# #晚餐•2019年2月17日#

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下厨笔记 

用了菜板做的底座，老公，生日快乐啊。#下厨笔记#

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堂妈教你做章鱼小丸子 

这个就要转的快，及时翻转，才能面少还能更圆。照烧酱+沙拉酱的组合 完美啊#晚餐•2019年2月7日#

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基础泡芙 

小朋友点的水果泡芙，好吃，哈哈哈哈#下厨笔记# 记一下量，用了一半的方子，做了八个，足够吃的。

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堂妈金牌牛肉饭 

加了味淋真的好吃啊！就可惜这次的汤汁少了点，下次多点汤汁就完美了啊！#晚餐•2019年2月7日#

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晚餐•2019年1月20日 

#晚餐•2019年1月20日# 第一个蛋糕，各种问题，还好霖小姐喜欢。开心就好。粑粑麻麻爱你，么么哒。

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在家也能做大菜之4~“糖醋里脊” 

N刷，哈哈，我也有拿手菜啦～#晚餐•2019年1月13日#

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不消泡的巧克力戚风 

二刷菜谱，用了低温150度，还是大裂谷略。但为什么一面缩腰，一面不缩，是我脱模的问题吗？ 这完全就是我想要的巧克力蛋糕，太爱了。#下厨笔记#

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下厨笔记 

上上周末的练手，记录一下。 早晚有一天我会进步的！

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下厨笔记 

上周末练手的午餐，记录一下。#下厨笔记#

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不消泡的巧克力戚风 

收腰，回缩，我感觉一个是消泡再就是温度过高，现在试试低温时间在长点。 但味道超赞啊，2018的最后一天，让长肉更凶猛吧！#下厨笔记#

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蒜蓉油麦菜 

#晚餐•2018年12月16日# 很清爽，好做。

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棉花糖版玫瑰花瓣雪花酥 

做的最多的一次

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