#马拉糕#

无泡打粉的马拉糕 

完全按照方子来做的，一发一小时，二发半小时。甜度适中（不想吃甜也可以再稍稍减量），口感软糯香甜。此方不错，收藏起来了！#马拉糕#

車哩

午餐•2025年1月12日 

#午餐•2025年1月12日# #马拉糕# 红糖发糕+木薯粉就是马拉糕啦～增加木薯粉就会口感Q弹劲道，所以喜欢松软口感的多一些面粉，喜欢Q弹一点的多一些木薯粉2:1、3:2、1:1自由选择。 太久没有蒸过发糕了，差点忘记面糊的浓稠度了...

栗子姐姐呀

千人糕 

【烘焙日食记】做给小朋友的早餐。昨天一接到她，就跟我说：妈妈，明天早上能不能帮我做千人糕？我突然好想吃。安排！#千人糕# #马拉糕#

姿木

零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？ 

发得不怎么好呀#马拉糕#

手机用户2285_b019

马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样 

#马拉糕# 很成功 谢谢贴主的方子🫶

lql秋伶 （广东,东莞）

红糖古法马拉糕（酒店点心总监做法） 

很棒的方子～糖的量刚刚好，不会太甜腻。蒸的时候真的很香！没有吉士粉用飞驼芝士粉代替啦～～ #马拉糕# #红糖马拉糕#

小九and朵娣

马拉糕 

马拉糕 #马拉糕#

fafagg

马拉糕 

【烘焙日食记】吃货的世界。临睡前突然想早餐吃上Q弹软糯的马拉糕，于是凌晨两点支棱起了面糊。 Ps：马拉糕糕配方 低粉170克，木薯淀粉85克，黑糖50克+白糖45克（不想成品太黑就降低黑糖含量等量增加白糖），热开水230克（融化糖），奶粉1...

姿木

红糖马拉糕，成品软糯，Q弹有嚼劲，入口香甜细腻，非常好吃。 

谢谢你的配方，你说的很仔细，跟着你的视频做馒头，跟马拉糕每个都是成功的又好吃，超赞👍🏻！！！！！#马拉糕#

紫薯西瓜

马拉糕 

南瓜马拉糕 看着很简单的配方，但是做起还是很有技巧的！千万不能热的时候切，不然不成型！下次我还是要继续挑战！ 图一：加了泡打粉就直接蒸，不要再发酵20分钟，不然出来是中间塌陷的！ 图二：吸取了图一的经验，出来开裂了，查了说是火候问题：，下次...

YC-MQ （四川,成都）

红糖发糕（成功率百分之百！） 

#松糕# #马拉糕#

厨房小白的小姐姐 （海外,美国 ）

零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？ 

第一次做红糖马拉糕，这应该算是成功了吧，博主的配方，看了大家的评论后白糖加了20多克，具体忘了，红糖126克，水360克，玉米油20克左右，其他的没变，蒸的时候也是中火10分钟，大火25分钟，关火后闷了差不多两分钟揭盖，没有缩。味道不太甜，...

昨日爱人

马拉糕 

#马拉糕# 200克红糖用450克水融化，加入7.5克高耐糖酵母与4只打散的鸡蛋，加500克马拉糕专用粉，搅拌均匀。盖好室温25度发酵30分钟，融化3小块牛油加点盐加入混合好。装盘蒸30分钟。

甜甜1976

马拉糕 

#马拉糕#

天高云淡_zxew

马拉糕 

#马拉糕##红糖马拉糕#

柯可乐不要冰

南瓜马拉糕 

南瓜马拉糕 #马拉糕# 看状态应该是成功了吧，不是很甜，但孩子不爱吃觉得不甜(T ^ T)，红枣的甜度更大些，口感有点绵软厚重了，是不是我二发不够久啊…都不爱吃，下次还是做简单的发糕吧(ಥ_ಥ)

做菜好吃凭运气

红糖马拉糕（广式传统糕点） 

应该算成功了！男朋友的啊嘛也能吃，男朋友妈咪下班回来就能吃到了～#马拉糕#

不批头

下午茶•2023年6月30日 

红糖马拉糕QQ弹弹超好吃#下午茶•2023年6月30日#

猪士丁 （广东,佛山）