#晚餐•2015年12月30日##吃肉肉，不长肉##甲乙丙丁炒子丑寅卯##最佳笋友# 咸菜冬笋烧排条 平日烧菜惜肉如金，户主总是抱怨看不到肉，昨天一咬牙把大排切了宽条，感觉盘子里只见肉不见菜，户主又嫌块儿太大😣排条用我的独家上浆法处...
2015-12-30
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2016年3月13日##吃肉肉，不长肉##我眼中的认真生活##最佳笋友# 双冬战双肉，哈哈，这是什么鬼名字😳就是冬菇冬笋红焖花肉兔腿啦，娘亲出品😜 这道菜体现了一个重要的烹饪原理：有味使其出，无味使其入。像是兔大腿这样瘦柴无味的...
2016-03-13
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2016年3月14日##吃肉肉，不长肉##轻煮慢炖暖心房##我眼中的认真生活##最佳笋友# 无竹使人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，顿顿笋烧肉😂没有春笋，冬笋也鲜嫩清香😍 荒腔走板的腌笃鲜，没有百叶结，咸肉也放得少，聊以忆江南😜
2016-03-14
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（北京,丰台）
#晚餐•2016年3月27日##吃肉肉，不长肉##Q版制造# 九宫格大放送😊 最地道的客家古法盐焗翅根，完胜其他隔水蒸、电饭煲、烤箱法，又简单方便无油烟，谁吃谁知道😍 碎碎念几句，经常有厨友说自己当地没有卖这个那个的，熟悉我的朋友...
2016-03-27
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（北京,丰台）
#晚餐•2016年3月25日##甲乙丙丁炒子丑寅卯##Q版制造##吃肉肉，不长肉# 菠萝炒鸡脯，小鸡胸切片用我的家传嫩滑肉片法则的程序处理，更省油😂其余和七哥做法一样，用了一点儿黄皮酱😜
2016-03-25
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（北京,丰台）
#晚餐•2016年3月11日##Q版制造##我眼中的认真生活##五行缺腥一生追##吃肉肉，不长肉# 啤酒腊鱼红烧肉，被@靴子熊猫童鞋种草的 无水，用了一整瓶高酒精的红啤酒来烧，呵呵，酒喝干肉吃完，快意人生何必太认真👻 不过，把...
2016-03-11
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（北京,丰台）
#晚餐•2016年3月5日##吃肉肉，不长肉##拒做黄脸婆之蒸蒸日上# 笋干菜蒸五花肉，还是炖酸菜时候留下的五花肉，这一块儿我称了一下是三两半，一狠心全用了，本来还想分成几次的，唉😳 这照片还敢再丑一点儿么，真服了自己，可惜一向就咔...
2016-03-05
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（北京,丰台）
#晚餐•2016年2月4日##甲乙丙丁炒子丑寅卯##轻煮慢炖暖心房##吃肉肉，不长肉# 蚝油冬菇肋排焖萝卜，萝卜切大块焖至筷子一扎即透就是正好啦，加了鲣鱼汁调味，又鲜又香😊 今日立春，祝各位厨友高高兴兴和和气气度过这一天，给今年一个...
2016-02-04
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（北京,丰台）
#晚餐•2016年1月21日##吃肉肉，不长肉##甲乙丙丁炒子丑寅卯##轻煮慢炖暖心房# 标准二人餐：杭州酱鸭，请无视我家户主的渣刀工和渣摆盘，感谢亲爱的姐姐辛苦工作之余亲手炮制酱鸭给我，吃在口里，香在心头❤☀🌹🎵 熏干炒白菜 虾球菠菜汤
2016-01-21
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（北京,丰台）
#午餐•2015年12月7日##拒做黄脸婆之蒸蒸日上##吃肉肉，不长肉# 冬笋冬菇清蒸大排，上次没吃到大排的亲赶紧来哦♬ 大排用刀背拍松，改刀切宽条，下姜丝，蒜片，胡椒粉，糖，美极鲜，酒，生抽或蚝油，少许泡冬菇的水，抓匀，再放少...
2015-12-06
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（北京,丰台）
#晚餐•2015年11月30日##轻煮慢炖暖心房##吃肉肉，不长肉##甲乙丙丁炒子丑寅卯# 懒癌已入膏肓，懒得做，也懒得拍，存图发发。 山药炖盐水鸭，人家送的鸭子，咸得吃不下，炖之……泡菜炒牛肚，这个挺搭的，可惜不辣……
2015-11-30
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（北京,丰台）
#晚餐•2015年11月25日##吃肉肉，不长肉# 入冬以来最冷的一天，请大家吃肉肉：油葱酥红烧大排，数量有限，仅有八片哦！
2015-11-25
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2015年11月18日##吃肉肉，不长肉##甲乙丙丁炒子丑寅卯# 懒得做，懒得拍，发存图，两道炒鸡片，第一张是杏鲍菇青椒胡萝卜，加黑椒酱了，第二张一看就知道了，配菜随意发挥，关键是上浆的操作，对自己的这个做法真是无比自信，哈哈
2015-11-18
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2015年11月16日##轻煮慢炖暖心房##吃肉肉，不长肉# 和味萝卜羊排，不是日式的，粤菜来滴。 向某位外谐内庄、古道热肠、侠骨柔情、神通广大的哥哥致敬之作。
2015-11-16
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2015年11月9日##拒做黄脸婆之蒸蒸日上##吃肉肉，不长肉##我要去普吉岛学泰餐##FOOD IS GREAT# 无油烟的豆酱蒸冬菇肋排土豆，用的普宁豆酱，非常咸，所以要注意用量，糖也不可少。黄酒，豆酱，糖，姜丝，蒜碎，香油，...
2015-11-09
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xanadu_jia
（北京,丰台）
泡菜烧银鲳鱼，户主帮我去内脏，这些脏活儿现在他都主动包揽哈哈... 泡菜改刀，锅中放油下入一颗八角，葱段和拍扁的蒜瓣（泡菜里有泡姜所以这里没用姜片）出香味儿后下泡菜翻炒，淋入黄酒，酱油，糖，放入鱼，加热水约与鱼齐平，大火烧开，转中小火煨炖...
2015-11-07
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xanadu_jia
（北京,丰台）
