《香浓南瓜小面包》 做小面包就是方便 不用切 随手一撕 就是一个😄 一杯茶 一个小面包 午后歇一歇 #午餐•2020年6月8日# #面包记#
2020-06-08
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这个配方简单,每次做都很成功,而且这个配方少油少糖,这个配方用普通面粉也可以,如果要做的更好吃就用高筋面粉,黄油,牛奶。 面粉300克 鸡蛋1个 牛奶或水130克 牛油或食用油15克 糖30克 酵母3克 除黄油不放,其它全放,...
2020-03-25
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《黑芝麻咸吐司》 交作业!交作业! 最近二发总是开小差 又有点过了! #晚餐•2019年11月16日# #吐司๑吐司๑吐司# #面包记#
2019-11-16
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《一次发酵肠仔包》 和方主一样也用了波兰种 还加了点全麦面粉 味道应该是很不错 因为“销量”很好 某位小朋友一人吃了3个😄 #午餐•2019年10月15日# #烘焙让生活更多彩##面包记#
2019-10-15
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做了三分之一的量,害怕做不好,结果超级成功。超级柔软,超级好吃。要不是做好的时候快要吃饭了,我觉得可能一会儿就会消灭完。感谢所有提供方法的朋友
2019-08-25
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#我的心愿是做遍所有的面包# 配方减半做的,加的牛奶,多了,面团比较稀,没有高筋粉了,加了几撮低筋粉,好像没啥影响。最后还是发酵成功了的。预热的时候没看见烤箱开的是发酵,都放进去两分钟了才反应过来。烤了大概20分钟,加了蜜红豆和椰蓉,这样...
2019-08-19
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室温25度 主面团的面粉昨晚就放入冰箱冷冻室了 凯伍德厨师机揉面一共20分钟 低档6分钟+3档4分钟 入黄油 低档4分钟+3档6分钟 拿出后在揉面板上摔打了大概10来下 最终面温26度 手套膜如图 还算不错了! #午餐•2019年7月...
2019-07-07
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