#关于面包的执念#

从面粉到面团,再到面包;
他从童稚到少女,再到熟成,最终入口,得到赞赏或者一点修正,
她需要很多的反复的执着,直到每一次的成熟都是百分之百的最完美,

发酵吧,执念!

23 作品
  • 面包师学徒之乡村面包太阳花环版

    面包师学徒之乡村面包太阳花环版 

    照了的照片不舍得发,一张一张慢慢放出来,保持下厨房上传活跃度。 美食分享类平台也有几家,但唯独对下厨房情有独钟。最初知道这里是我在豆瓣创建了“君之”小组,当时下厨房的一个伙伴还要和我们建友情小组(近期看已经撤销友情小组了,也怪我太懒啦...

    2015-12-27

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 面包师学徒之乡村面包太阳花环版

    面包师学徒之乡村面包太阳花环版 

    一如面包深似海。 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注喏 (but最近懒癌上身,木有每日更新) #我要上大趴##安东尼早餐叫醒##我的轻食新主张##关于面包的执念...

    2015-12-26

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 香煎鳕鱼,快手简单又美味

    香煎鳕鱼,快手简单又美味 

    圣诞有余,今晚跟娘去看 恶棍天使喽~过节过节伦家不愁,别人有对象,我有要好的爸妈 #晚餐•2015年12月24日# 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注喏(今天更了圣诞...

    2015-12-25

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 晚餐•2015年12月24日

    晚餐•2015年12月24日 

    其实心里对过节蛮抵触的,大概有种节日就是一群人的孤单吧。 #晚餐•2015年12月24日# 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注喏(今天更了圣诞日历番外篇) ...

    2015-12-24

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 圣诞花环面包(爱和自由版)

    圣诞花环面包(爱和自由版) 

    圣诞气附身~遮的如此严实其实是为了掩盖美德拉(焦香的高大上说法)反应的葡萄干们。提前,圣诞快乐! #晚餐•2015年12月23日# 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注...

    2015-12-23

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 圣诞花环面包(爱和自由版)

    圣诞花环面包(爱和自由版) 

    再来一张,圣诞前2天快乐! #晚餐•2015年12月23日# 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注喏(but 最近懒癌上身,更新很慢......) #我要上大趴...

    2015-12-23

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 西川功晃:原味贝果面包(嚼头十足)

    西川功晃:原味贝果面包(嚼头十足) 

    被这个方子的口感吓坏了,外面脆脆的,而内里辣么有劲儿,特有生命力的弹性,明早当三明治面饼,包点啥好呢? 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注喏(but 最近懒癌上身,...

    2015-12-20

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 西川功晃:原味贝果面包(嚼头十足)

    西川功晃:原味贝果面包(嚼头十足) 

    我的手镯,饿了的时候还能果腹的~~ 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注喏(but 最近懒癌上身,更新很慢......) #我要上大趴##安东尼早餐叫醒##...

    2015-12-20

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 【曼食慢语】肉桂面包卷

    【曼食慢语】肉桂面包卷 

    第150个作品! 早安!独一无二的 #早餐•2015年12月17日# 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注喏 #我要上大趴##安东尼早餐叫醒##我的轻...

    2015-12-18

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    麻薯夹心可可(抹茶)软欧 

    #我要上大趴# 十二月的奇迹, 关于持续的践行之后的顿悟, 加油! #晚餐•2015年12月8日# 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注喏 #安东尼早...

    2015-12-09

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    麻薯夹心可可(抹茶)软欧 

    小伙伴们来分赃✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ 看上哪个拿哪个。 #午餐•2015年12月10日# 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注喏 #安东尼早餐叫醒##我要上...

    2015-12-09

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 【曼食慢语】肉桂面包卷

    【曼食慢语】肉桂面包卷 

    #我要上大趴# 作为摆设的单反重新用起来。图片质量一下子搞了很多也可能是我的错觉… 做了这么多却觉得不好吃是为什么,我现在嘴刁了刁了,以后没办法跟朋友好好吃饭了…不好吃大概是因为更偏爱吐司那种拉丝的柔软感吧,炼乳吐司那个方子特别...

    2015-12-17

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 少女心的渐变吐司

    少女心的渐变吐司 

    #关于面包的执念# 再来一张特写好嘛,蛋黄色,浅草色,抹茶色。话说婚礼呆到最后还可以捡一点花草当道具什么的也是极好的呀。 #晚餐•2015年10月30日#

    2015-10-31

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    #关于面包的执念# 接下来是我的侧颜,演变抹茶色,好像还蛮高级的样子。 #晚餐•2015年10月30日#

    2015-10-31

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    #关于面包的执念# 稍息,立正,现在给你看我的正脸! #午餐•2015年10月31日#

    2015-10-31

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  • 焦糖辫子牛角包(中种)

    焦糖辫子牛角包(中种) 

    #关于面包的执念# 补发一张美图,口感是我喜欢的怡口莲太妃糖,奶奶的,还有种焦糖香气。

    2015-11-11

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  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    麻薯夹心可可(抹茶)软欧 

    小样儿子真美,待人亲的上相,正好露出满满的馅料。 #晚餐•2015年12月8日# 我的独立美食公号:{ 知 味 日 历 }(ID:dayfood365),一日一味的私享食单。 欢迎关注喏 #安东尼早餐叫醒##文艺青年下厨房##关...

    2015-12-09

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    小事儿Littlesth 小事儿Littlesth (山东,青岛)
  • poolish(波兰种)软吐司

    poolish(波兰种)软吐司 

    #关于面包的执念# 什么时候可以有完美组织。 #早餐•2015年11月4日#

    2015-11-04

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