烤箱版牛肉干,好吃😋自己记录一下下次再做 1.牛后腿买回切成约大拇指粗 2.清水清洗浸泡约半小时沥水后 3.把姜片、洋葱丝、大葱、花椒粒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、小茴香、八角放入肉里混合均匀,以上材料具体多少量根据自己习惯增...
11-06
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牛肉干的做法: 注意:下午或晚上开始做,因为要腌制一晚上;看天气,因为要风干(晾晒)3天,需要晴天 1、牛肉一斤,纯瘦肉,洗干净,用厨房纸擦干,切条(拇指粗) 2、花椒,盐,白芝麻,辣椒粉,小火炒香。关火放十三香、孜然粉炒香即可 3、白酒、...
01-08
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#八珍凉糕# 材料:银耳,薏米,杏仁,百合,红枣,莲子,白芝麻,燕麦,绿茶粉,鸡蛋,亚麻籽,南瓜子,小苏打,盐,果珍粉。 做法:银耳泡发后破壁备用, 所有的颗粒材料洗净控干磨成粉。 倒入银耳汤,加鸡蛋,小苏打,盐,果珍粉(替代糖)搅拌成糊...
2023-10-09
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