配方×2,放了 55g 糖。 好吃,就是整型不好整,很丑(◞‸◟)还贼费腰#盐面包# 温度:下层上管 210° 下管 190°13 分钟
07-16
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室温27度80% 如果两盘一起做 冷藏松弛的最后十分钟可以转放冷冻 一边库库放开心果酱一边肉疼 但仍然吃不出开心果的味道 烤的时候还都漏出来了 更肉疼 230/180 14min+6S蒸汽 海苔那盘突发奇想下火加了5度 结果上色过深 开心...
06-10
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盐可颂 最最爱吃的盐可颂,以前总是苦于整型不到位,看了老师的示范终于入门了,虽然整型仍不理想,但跟自己比进步不少。做面包就是需要勤学苦练,每一个步骤都不能掉以轻心,虽然累点,但真喜欢啊😘#下午茶•2024年6月2日# #盐面包#
06-02
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