第一次在德国买到新鲜的鸡爪和猪蹄，处理得非常干净，开心～ 猪蹄和鸡爪都需要焯水去腥，有一锅老卤的好处就是，添加一些卤料，卤什么都会非常香，最后再撒上辣椒面，配上剧，啃的津津有味，猪蹄需要更长的卤制时间，可以提前开始，或者把鸡爪捞出来再煮二十...
2021-04-11
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阿桑儿
（海外,德国 ）
突然就在冰箱里挖到了茶泡饭剩下的咸梅，顺手就把第二条鲽鱼安排上了，怎么说呢？味道不错，但假如那个鱼汤也要的话，还是要鱼非常新鲜，以及好好做去腥工作吧。 作为一个潮汕人，好想念咸柠七哦，还有黄梅蒸乌耳鳗，咸梅酱蘸烤鹅…… #晚餐•2021年3...
2021-03-20
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阿桑儿
（海外,德国 ）
顺便烤了下柿子，在上面盖了奶油奶酪加酸奶的组合，味道非常好，问题就是做的似乎太大了，最后没有吃完，作为周末的Brunch简直再适合不过了～#早餐•2020年11月22日# #德国站#
2020-11-23
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阿桑儿
（海外,德国 ）
栗子可烤可烧鸡可烧肉，可谓非常万能了，除了剥壳稍微麻烦了亿点，买起来贵了一点，以及不算好消化，其他都很好。栗子虽好，不要贪多哦～#晚餐•2020年11月7日# #德国站#
2020-11-08
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阿桑儿
（海外,德国 ）
这次没使用炖锅，用了煮锅，火力上果然没有炖锅那么稳定，有一点点过大了，而且时间有点赶，没有炖足，味道没有上一次来得好，做菜果然需要耐心啊#午餐•2020年11月6日# #德国站#
2020-11-07
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阿桑儿
（海外,德国 ）
突然很想吃烤肉，无签无烤架又在家里就简化一下好了～ 鸡腿肉100g 加入料酒，大葱，酱油，腐乳，胡椒粉 五花肉100g 加入料酒，蒜头，蜂蜜，番茄酱，蚝油，辣椒粉 小青椒250g 烤冷面皮2张 烤箱200度预热后烤10分钟，取出撒上孜然辣椒...
2020-08-15
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阿桑儿
（海外,德国 ）
家里没有猪肉，想吃狮子头，于是拿出整鸡吊汤，鸡胸肉剁碎加上鸡腿上的一点鸡油，做出来效果很好。 隔水炖真的是神器，给一点时间，鸡胸肉丸子也能做到入口即化，肥而不腻～方子非常好，收藏了～#午餐•2020年7月31日# #德国站#
2020-07-31
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阿桑儿
（海外,德国 ）
#晚餐•2020年7月28日# 单吃花菜太无聊了，突然翻到这个菜谱，试做效果相当不错～ 火鸡胸肉 120g 花菜 3/4颗 番茄 2个 #德国站#
2020-07-29
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阿桑儿
（海外,德国 ）
#晚餐•2020年7月23日# 今天是休息日，顺便给自己加了个餐哈～难得在德国买到很合口味的泡椒，做了个泡椒魔芋，味道超级好。 魔芋 150g 上海青两颗，虾两只 豆腐 150g，皮蛋半个 #德国站#
2020-07-24
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阿桑儿
（海外,德国 ）
#晚餐•2020年7月23日# 这个不知道为什么做出来觉得量有点大… 用料： 番茄4小颗，鸭肉50g， 香菇平菇金针菇竹荪随缘量，茼蒿100g #德国站#
2020-07-23
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阿桑儿
（海外,德国 ）
