裹了锡纸 认真打发了 柏翠8855面包机 中烧色55min+深烧色5min 很绵软湿润的口感 很棒的方子 就是不知道可不可以减一半糖 平时喝奶茶都是无糖 这个吃起来还是觉得甜了点#面包机# #戚风戚风戚风#
10天前
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烘焙日记 蓝椰戚风蛋糕🍰 椰子香味挺浓郁的,蛋糕体有椰浆 顶部有撒椰蓉 戚风 我觉得有时候有点看运气(烤箱温度调整) 回缩、开裂、缩腰…都占了[悲伤] 奶油还是挺成功哒,很稳定~ 奶酪颜色真的好好看💜 但是加进奶油就没那么好看了 所以后...
10天前
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#下午茶•2024年12月14日# #戚风戚风戚风# 妈妈说昨天的蛋糕胚不好吃,今天下午给她烤了个香橙戚风。晚餐后大家吃着反馈都不错。 为了安抚娃,我说让外婆带回去吧。妈妈重新给你烤一个,所以有了图三黑芝麻戚风😂
11天前
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超级好的配方!小白跟着步骤第一次做 但有些蘑菇顶。 反思ing… 1.可能是蛋白没有打发到硬性小尖角。 2.没有用锡纸顶。 3.(美的)空气炸锅温度需要再调到135-130左右,下次需要抽出来开下状态。 总体还是挺满意的,闻起来香喷喷的...
15天前
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
#戚风戚风戚风# 方子很好👍第一次做戚风也很成功,里面超松软。做的时候出现一点小失误,把六寸的蛋白糖量看岔放成了八寸量😹不过烤出来没啥影响,就是甜了点#午餐•2024年11月22日#
11-22
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
隔2年多‼️没做戚风了,这个6寸方子很好 暄软,内部有少量大点的气孔,不影响 蛋糕撑起来了,以前我做完蛋糕还没彻底凉透就扒模具 这次晾了一夜,不回缩☺️支棱起来了‼️ 还以为这个做不好呢,因为小烤箱温度不准确,所以不要🙅🏻♀️盲目按...
11-13
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